Queridos Pimientos:
Esta receta es perfecta para aprovechar fruta que se os queda un poco pasada. En mi caso, en el frute había unos cuantos plátanos con mal aspecto, de estos que los niños ya no se los toman, y unas manzanas. Pues este es el resultado.
Ingredientes:
fruta con mal aspecto, en mi caso plátanos y manzanas
azúcar al gusto
brik de nata de 200 gr
un yogur natural
Preparación:
Con antelación escogemos aquellos plátanos y manzanas, o cualquier fruta que tengais, que ya no se van a comer, los cortamos en rodajas y la guardamos en el congelador, yo la voy guardando hasta que tengo una cantidad suficiente para hacer el helado.
Hacemos lo mismo con las manzanas, esas que empiezan a estropearse. La manzana la pelamos la troceamos y la ponemos a cocer con un poco de agua y azúcar. Enfriamos y metemos en el congelador.
Cuando tenemos bastante cantidad de fruta procedemos a hacer el helado.
Ponemos en la thermomix la fruta congelada, tal y como sale del congelador.
Añadimos la nata el yogur y el azúcar al gusto.
Lo trituramos por espacio de 2-3 minutos, y ya está, listo para consumir.
Yo lo acompañé con castañas glaseadas.
Postre barato, de reciclaje , para aprovechar, sostenible, y fresquito para el verano, que más se puede pedir???
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| Las castañas glaseadas las hice yo también, pero esa es otra receta... |
