Hoy os traigo una receta buenísima, que es de mis preferidas y súper sencilla de hacer, para esos días que tenéis lío y queréis hacer un postre que esté rico y de buen resultado en poco tiempo. Otro postre súper sencillo y que me encanta son las filloas, sobre todo con chocolate o salsa de toffe.
Ingredientes
- 6 huevos ( 3 yemas y 3 huevos enteros)
- 400 gr de azúcar
- 400 gr de agua pelas de una naranja (sin la parte blanca)
Preparación
- Caramelizamos un molde apto para baño María.
- Ponemos en un cazo al fuego el azúcar, la pela de naranja y el agua durante 15 minutos hasta obtener un almíbar.
- Batimos bien los 3 huevos y las 3 yemas .
- Vamos añadiendo poco a poco el almíbar y lo mezclamos todo bien. Colamos con un colador.
- Vertemos en un molde caramelizado.
- Precalentamos el horno 180º, arriba y abajo.
- Cocer en el horno al baño maría 30 minutos.
- Dejamos enfriar y desmoldamos.