Ingredientes
1 pechuga de pollo, 100 ml. de salsa de soja,
1 huevo batido,
100 gr. de semillas de sésamo tostadas,
pimienta negra recién molida,
ajo picado
aceite de oliva .
Preparación
Se corta la pechuga en tiras de unos 2 centímetros, (yo tenia lo que comercialmente se llaman solomillos de pollo.) y se condimenta con la pimienta negra, la salsa de soja y los ajos muy picaditos.
Se deja macerar en el frigorífico durante dos horas.
Una vez haya transcurrido el tiempo de maceración, se escurren bien las tiras de pechuga Se pasan por el huevo batido, por las semillas de sésamo y se fríen en una sartén muy caliente con aceite de oliva virgen extra.
Cuando las tiras estén bien dorados se retiran de la sartén y se sirven con patatas fritas de por ejemplo... Coristanco????, ya sabéis...no lo puedo resistir... soy gallega!!!!
No hemos rebozado nunca con sésamo. Queda muy bien y es original. Lo probaremos. Un saludo!
ResponderEliminarque deliciosa y crujiente receta
ResponderEliminarTendré que probar este original rebozado, creo que nos puede sorprender y así cambiamos el clásico pollo empanado.
ResponderEliminarBss
Eu ia adorar pois gosto muito de frango e de sementes de sésamo.
ResponderEliminarEsta perfeito.
Boa semana
bjs
Qué bueno en su sencillez. Yo lo he hecho con atún y salmón y en el horno, pero por ampliar horizontes no pasa nada. Un besote.
ResponderEliminarEn mi casa matarían por este plato, te quedaron geniales.
ResponderEliminarUn besote enorme.
Con mil sabores
Genial idea, tengo un paquete de sesamo y no sabia cmo utlizarlo, tiene muy buena pinta
ResponderEliminarUn saludo
Pues que rico así, habrá que probarlo seguro que esta delicioso. Besos
ResponderEliminarNo sé que tendrán la soja y el sésamo que tan bien le sientan al pollo!!! Me encanta esta receta, eso sí, con patatas para acompañar, como bien dices!!
ResponderEliminarUn beso.
Pilar
Tienen un aspecto fantástico. Un saludo
ResponderEliminarbuenísimas las tiras de pollo así preparadas
ResponderEliminarY que hago con el huevo?
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