sábado, 28 de abril de 2012

Huevos Rellenos de Atún

Mis pimientos, ¡mirad que buena pinta tiene esto!

Y no por que lo diga yo. Lo dicen mis hijos, que con platos como este parece que se sientan a la mesa con mas gusto. Y es que es importante hacer platos para que los niños aprendan a comer de una manera saludable y equilibrada, añadiendo verdura a su alimentacion sin que les resulte algo pesado o obligado. Os puedo asegurar que no quedo ni una sola rodaja de tomate.
Ingredientes
  • Para 4 personas:
  • 6 huevos ( de casa)
  • 150 gr de atún en aceite de oliva o girasol
  •  anchoas en conserva buenas
  • aceitunas
  • mayonesa casera
  • tomates natural

Elaboración:
 Se cuece los huevos,se  pelan y se cortan por la mitad,
Se separan  las claras de las yemas.
En un bol, se desmenuzan las yemas con el atún escurrido y se mezcla bien con la mahonesa. Se rellena las claras de los huevos con esta mezcla
En una fuente se colocan los huevos rellenos , yo en esta ocasión puse el relleno hacia abajo,y la parte blanca de la clara hacia arriba
 Se cubre de mayonesa haciendo como una especie de pastel
Se corta el tomate y se pone alrededor,
Se cortan las anchoas en tiras, y se disponen en  cuadraditos y en el medio una aceituna
Aquí cada uno puede hacer uso de su creatividad y de sus gustos

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19 comentarios:

  1. Hola guapa tu

    delicosos y que presentación, te vienen ganas de ponerle el dedo, humm

    mil petonets Susanna

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  2. Estoy trabajando y solo de verlos me esta entrando un hambre, besos

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  3. GUAUUU HACE TIEMPO QUE NO LOS HAGO Y ME CHIFLAN Y LOS TUYOS SE VEN UMMMMMMMM BESOS

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  4. que maravilla , me encantan asi los huevos, pero es que encima los has presentado de un apetitoso... uhmmmM!!!

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  5. Que ricos y que presentación tan estupenda solo con verlos apetece comerlos besitos

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  6. deliciosos y presentacion 10

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  7. Los huevos rellenos siempre gustan y quedan bien , te ha quedado una presentacion FANTASTICA!!!
    Un beso

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  8. Hmmm, que ricos, se veem deliciosos!
    Besos:)

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  9. Para la próxima los preparo así de bonitos!! ;)

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  10. Que buena pinta!!! Muy bien presentados. hace mil que no los preparo , ahora cara al verano será mas a menudo y me acordaré de presentarlos así de bonitos. Saludos

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  11. En casa nos gustan mucho; la presentación te ha quedado estupenda.
    Besos.

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  12. no son mi fuerte,cuando los hago en casa casi ni los pruebo,sin embargo a mi gente les chifla! como tu lo has hecho los tengo que probar,con las anchoitas hummm
    muy buena presentacion.
    saludos.

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  13. Te ha quedado genial la presenación...tomo nota para hacerlos así!!! ;))

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  14. La verdad es que te han quedado esupendos, me encanta la decoracion, parece una tarta.............!muy ricos!, un besito y buen domingo guapaaaaaaaaaaaaaaa

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  15. Esta receta está riquísima y sólo de ver tu presentación tan bonita aún deben estar más buenos. Me encanta.
    Besos!!

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  16. Deliciosos esos huevos, y una presentacion de 10, me han encantado. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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  17. unos huevos rellenos riquisimos en casa los hago mucho, besitos

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  18. Estos huevos estan ricos y la presentación muy bonita. Felicidades.
    Saludos.

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  19. Menuda presentación...!!!Para lucirse....

    Bicos.

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