Galletitas Jorge Bucay

GALLETITAS.

A una estación de trenes llega una tarde, una señora muy elegante. En la ventanilla le informan que el tren está retrasado y que tardará aproximadamente una hora en llegar a la estación.
Un poco fastidiada, la señora va al puesto de diarios y compra una revista, luego pasa al kiosco y compra un paquete de galletitas y una lata de gaseosa.

Preparada para la forzosa espera, se sienta en uno de los largos bancos del andén. Mientras hojea la revista, un joven se sienta a su lado y comienza a leer un diario. Imprevistamente la señora ve, por el rabillo del ojo, cómo el muchacho, sin decir una palabra, estira la mano, agarra el paquete de galletitas, lo abre y después de sacar una comienza a comérsela despreocupadamente.

La mujer está indignada. No está dispuesta a ser grosera, pero tampoco a hacer de cuenta que nada ha pasado; así que, con gesto ampuloso, toma el paquete y saca una galletita que exhibe frente al joven y se la come mirándolo fijamente.

Por toda respuesta, el joven sonríe... y toma otra galletita.
La señora gime un poco, toma una nueva galletita y, con ostensibles señales de fastidio, se la come sosteniendo otra vez la mirada en el muchacho.
El diálogo de miradas y sonrisas continúa entre galleta y galleta. La señora cada vez más irritada, el muchacho cada vez más divertido.
Finalmente, la señora se da cuenta de que en el paquete queda sólo la última galletita. " No podrá ser tan caradura", piensa, y se queda como congelada mirando alternativamente al joven y a las galletitas.
Con calma, el muchacho alarga la mano, toma la última galletita y, con mucha suavidad, la corta exactamente por la mitad. Con su sonrisa más amorosa le ofrece media a la señora.

- ¡Gracias! - dice la mujer tomando con rudeza la media galletita.
- De nada - contesta el joven sonriendo angelical mientras come su mitad.
El tren llega.
Furiosa, la señora se levanta con sus cosas y sube al tren. Al arrancar, desde el vagón ve al muchacho todavía sentado en el banco del andén y piensa: " Insolente".
Siente la boca reseca de ira. Abre la cartera para sacar la lata de gaseosa y se sorprende al encontrar, cerrado, su paquete de galletitas...  ¡Intacto!
Autor: Jorge Bucay.

Receta galletas de avena

Ingredientes

100 gr de azúcar moreno

100 gr. azúcar blanquilla

100 gr. aceite de girasol

1 huevo
1 cucharadita de vainilla
150 gr de harina

1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de levadura en polvo

 una pizca de sal
100 gr de copos de Avena

100 gr de pasas de corinto

1/2 cucharadita de canela
Raspadura de medio limón


Preparación

• Se mezclan los dos tipos de azúcar y el aceite de girasol 20 seg. vel.4.
• Se mezcla el huevo la Vainilla  10 seg. vel.4.
• Se añade la harina la levadura y el Bicarbonato 10 seg. vel.4.
• Se añade los copos de avena, pasas, canela y la ralladura, 10 seg. vel.2,
• Poner la masa en bolitas separadas entre sí. sobre un papel de horno,
• El horno precalentado a 180º de 10 a 12 minutos, dejar enfriar

Estan tan ricas como el cuento, bueno....tanto no.