Mayonesa Casera




Hola pimientos

la verdad es que sois muchos los que me habéis venido a visitar, y a los que yo también he visitado, sois unos verdaderos artistas, y desde luego un ejemplo para mi.Quiero destacar que esto no sería posible sin la varita mágica de Merchi, que es una verdadera Hada Madrina, yo creo que si le pedís un deseo lo puede hacer realidad, os hablo desde la experiencia.



Mayonesa Casera

Hoy quiero compartir con vosotros, la receta de la mayonesa, que de un tiempo a esta parte observo que en las casas se está poniendo de bote,   no lo critico,  porque creo que los botes están para echarnos una mano para que nuestra vida sea un poco más cómoda, pero a mi concretamente la mayonesa me gusta hecha en casa

Mis bonitos cuencos de Vista Alegre

Hay tantas formas de hacer mayonesa como casas, y creo que ahí radica su grandeza, que se puede adaptar a los gustos  personales,así que como hoy es el cumpleaños de Mariana, y a ella seguro que le gusta la mayonesa de la SOPA BOBA, le  dedico esta receta que espero compartir con ella con algún marisquito, un buen vinito etc. Felicidades Mariana, con mis mejores deseos-

INGREDIENTES:

• 2 Tazas de aceite de girasol
• 1/2 limon
• Sal al gusto
• 1 Huevo de gallina casera gallega, comono

FORMA DE PREPARACIÓN:

1.-En el vaso de la mayonesa, ponemos todos los ingredientes, aceite huevo sal y limón.
2.-Ponemos la batidora de mano  en el vaso  de la batidora, a máxima potencia, y hasta que no emulsione no la movemos,

Ingredientes



3.-Cuando notemos que va ligando, la empezamos a subir poco a poco hacia arriba, y hacia abajo. y ya esta, lista para tomar y hemos tardado 2 minutos por el reloj, ya un precio para  4 personas, que no llega a 0´80 céntimos, que os parece, pimientos, vale la pena ? o no----

Antes y despues

TRUCO:

Que hacer si se nos corta la mayonesa.??

Pese  a que somos grandes cocineros, el día que tenemos mas invitados , y menos alternativas, se nos corta la dichosa mayonesa. No pasa nada somos unos bloggeros con fundamento, consultáis aquí a la novata, y éxito asegurado.Yo la arreglo añadiendo una buena cucharada de queso de untar (en mi caso light) y procedo como desde el principio, despacito de arriba a bajo.

A mi me funciona, espero que a VOSOTRAS NO OS HAGA FALTA NUNCA-bicos.

Toni dice que el le pone miga de pan, así que puede ser una buena opción dado que pan solemos tener en casa siempre.

Maria le pone un huevo más y empieza de nuevo.

camilni sustituye el huevo por leche, puede ser interesante para los alérgicos al huevo, o para controlar el colesterol.