jueves, 21 de diciembre de 2017

Nochevieja vegetariana

¡Buenos días! Seguimos con los menús de Navidad

Algunos me habéis preguntado por opciones vegetarianas para estas fechas y buscando y rebuscando aquí os traigo una opción que puede ser estupenda para estas fechas. ¡Espero que os guste!




(Os dejo las propuestas y los links directos de las recetas para que sea más visual)


Menú de Navidad #2# Menú Vegetariano

Si lo que buscas es una opción sin carne ni pescado, este es tu menú. Se puede disfrutar de estas fechas igualmente y prescindiendo completamente de la carne





El Hummus es un plato fácil, rápido y con un resultado espectacular. Puedes ponerlo tanto en fuentes en medio de la mesa como ya servido y huntado. Si se opta por esto último se puede jugar con la imaginación y hacer diferentes mezclas para juntar: queso con tomate seco, anacardos y aceitunas (el sabor es increíble), guacamole...



Estás croquetas quedan buenísimas y muy sabrosas, serán un plato ideal para aquellas familias o grupos en los que solo algunos de sus miembros son vegetarianos y saben riquísimas. Otras opciones son croquetas de maíz, de acelgas o incluso de otros quesos. ¡Animaros a probarlas!






Es una comida sencilla pero cuyo resultado es increíble. Se puede acompañar con salsa de ciruelas, que cuadran muy bien con las espinacas, y acompañarlo de guarnición (arroz, patatas…)

Otro principal que da muy buen resultado es una lasagna vegetal, ideal para poner dos opciones distintas.



Para una comida tan moderna he decidido terminar con un toque clásico. El turrón de chocolate no falta en ninguna casa en estas fechas y aquí no iba a ser menos.


¡ Espero que os haya gustado y que tengáis una feliz Navidad! 

7 comentarios:

  1. Un menu muy sano y lleno de sabor

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    1. Muchas gracias. Es un menú sencillo al alcance de todos, y con buena mano por muy poco dinero.

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  2. Muy sano este menu, un abrazo y felices fiestas

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    1. Gracias Marijose. Con los precios que se ven el la plaza estos días, hay que echar mano de la imaginación. Saludos.

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  3. Hummm, só delícias por aqui. Estou levando a receita da torrada de frango ao vinagre do outro post. Amei!
    Obrigada pelo carinho. Desejo um Natal maravilhoso e abençoado p/vc e p/sua família!
    Bjssss

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    1. Muchas gracias Dina.Adoro Portugal y su cocina, y tu blog da buena prueba de ello. Un Natal lleno de paz y amor con los tuyos.

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  4. Comer sostenible es principalmente por generosidad con el planeta y los animales, ademas de ser mucho más económico.
    Me gusta que no se usen animales en las comidas, gracias por ello :-)))
    Un saludito

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