miércoles, 18 de junio de 2014

Natillas Caseras con Caramelo y Galleta





























Queridos Pimientos:

Esta receta es la típica que preparan las mamás (o las titas, como este riquísimo pudding). Las natillas con galletitas María . Me encanta tenerlas en la nevera, y tomarla como tentempié como postre merienda, o en cualquier momento. Es sanísima, barata, y en casa se ponen muy contentos cuando abren la nevera y encuentran estos postres, preparadlo y me lo decís.


Ingredientes


- 4 yemas de huevo
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de azúcar avainillada
- 1 rama de canela 
- piel de limón
- medio litro de leche
- 1 cucharada de maizena
- galletas maría
- canela molida
-azúcar para el caramelo


Preparación:

 

Para empezar, batiremos muy bien las yemas de los huevos junto con el azúcar avainillada y la maizena. 
Por otro lado, hervimos la leche con la cáscara de limón y la ramita de canela. Una vez hervida la leche, retiramos el palito y la cáscara de limón y añadimos la leche hervida con las yemas batidas. Mezclamos todo bien.
Volcamos esta mezcla en cuencos, poniendo por encima el caramelo, y dejamos enfriar en la nevera. En un par de horitas las tendremos listas para disfrutar.
Podéis añadirle galletas maría, un imprescindible para mí, o espolvorear un poquito de canela por encima. Incluso, si queréis, un poco de azúcar avainillado. ¡Os quedarán de vicio!
Yo, en este caso, les añadí caramelo. A mi amiga le encanta romperlo y mezclarlo todo pero para gustos... 
¿A vosotros como os gustan?


13 comentarios:

  1. É daquelas sobremesas que sabem sempre tão bem.
    Com bolachas nunca fiz mas tenho a certeza que ia gostar
    bjs

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  2. NOSOTROS EN CASA LAS SOLEMOS PONER, QUEDAN MUY BONITAS Y ESTÁN MUY BUENAS

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  3. puff me encantan las natillas pero no las he hecho nunca caseras... pero tienen taaan buena pinta que lo mismo me animo a hacerlas!
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  4. que buena pinta tienen esta natillas con lo que a mi me gustan y con este caramelo que se le nota un crujiente,,,,,

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  5. Vaya que me comería en este momento un buen cuenquito de esas natillas bien fresquitas, que rebuenas tienen que estar madre miaaaa¡¡¡¡, besos

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  6. Que ricas son las natillas caseras!!! En casa solemos hacerlas una vez al mes y la prócima vez probaré tu receta, que tienen muy buena pinta!!
    Besos!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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  7. Que natillas más buenas, que pinta tan deliciosa tienen, me tomaría una ahora mismo fresquita , tienen que estar deliciosas,

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  8. me encantan las natillas. Me ha gustado mucho tu blog, me quedo como seguidora y te animo a que te pases por el mío y si te gusta te hagas seguidora tb. gracias http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/

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  9. Bien fresquitas son una delicia!!

    Bicos

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  10. Aquí estoy para devolverte la visita y quedarme de seguidora, me gusta mucho tu blog.
    A nosotros nos encantan las natillas caseras, las tengo publicadas, y anoche mi hija las hizo en un momento. Están tan ricas!!!!
    Las tuyas se ven deliciosas!!!!!
    Besos

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  11. no hay nada mejor que unas ricas natillas caseras, y como no con su galleta maria! me encantan, bicos

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  12. ¡Ummmm, qué delicia!. Las natillas son un manjar, y con ese caramelito ya tienen que estar para dejar el plato reluciente. ¡Qué pintaza tienen!.
    Un besote.

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  13. que buena receta!!! gracias por compartirla!!!
    http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com.ar/

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Lo que mas me gusta de mi blog, son tus comentarios. Gracias