tag:blogger.com,1999:blog-40289914971581759662024-03-06T19:33:57.310-08:00Unos pican y otros noRecetas de cocina para disfrutar cocinando, y como los pimientos de Padrón; unas pican y otras no. Espero que os gusten...Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.comBlogger244125tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-73207375088029092812022-04-02T04:11:00.005-07:002022-04-02T04:16:06.952-07:00TORRIJAS DE SEMANA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf7AZkfmvRBwPk_Oq5ldreXVaKsrfY1a-vZ1r59rN0egi_tJjIowdmdVJ61uvJKJy99q46QMguObVo30kMCBNzBF9BNovFLJ1lktSNEPbxG8NbwxIoQ7athI03oFvN5DU6Q6UPudkquB3_Sp7oXjgneLWU1HILLBxS4RxnEc8EsnbxqD8PBPMxVuBMmA/s480/DSCN3321.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf7AZkfmvRBwPk_Oq5ldreXVaKsrfY1a-vZ1r59rN0egi_tJjIowdmdVJ61uvJKJy99q46QMguObVo30kMCBNzBF9BNovFLJ1lktSNEPbxG8NbwxIoQ7athI03oFvN5DU6Q6UPudkquB3_Sp7oXjgneLWU1HILLBxS4RxnEc8EsnbxqD8PBPMxVuBMmA/w640-h480/DSCN3321.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;">Las torrijas son otro plato típico de nuestras casas de toda la vida que se ha hecho para reciclar el pan que se nos queda duro, típico de Semana Santa, os traigo la receta de toda la vida que nunca falla.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;">INGREDIENTES </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: left;"><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;">-1 pan de molde .</span></div><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;"><div style="text-align: left;">-1 Litro de leche. </div></span><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;"><div style="text-align: left;">-5 o 6 cucharadas de azúcar.</div></span><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;"><div style="text-align: left;">-1 ramita de canela.</div></span><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;"><div style="text-align: left;">-la corteza de medio limón .</div></span><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;"><div style="text-align: left;">-4 huevos.</div></span><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;"><div style="text-align: left;">-Azúcar y canela.</div></span><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;"><div style="text-align: left;">-Aceite para freir, el que soláis usar.El mío AVOE</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCCFFsoVX0VQt9UNaSTqBs43bdDt-BhK3oYeBVFGrw3ffrMXTOwcw-NjlphunsW1DY9C2QeuQCgsqsFoxEA99qpBZiHnW6X1OnW6KN7apFbteG-egtDExYRCCBhUzq3CMJcynNeWIHHA_9UvdsctDHDF9bj7r7qOwqJQ3zyxLWzzyneBM15ci-cnRGIg/s480/DSCN3317.JPG" style="font-family: "Times New Roman"; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCCFFsoVX0VQt9UNaSTqBs43bdDt-BhK3oYeBVFGrw3ffrMXTOwcw-NjlphunsW1DY9C2QeuQCgsqsFoxEA99qpBZiHnW6X1OnW6KN7apFbteG-egtDExYRCCBhUzq3CMJcynNeWIHHA_9UvdsctDHDF9bj7r7qOwqJQ3zyxLWzzyneBM15ci-cnRGIg/s320/DSCN3317.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">PREPARACIÓN:</div></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;"><br /></span></div><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;">Hervimos unos 3 o 4 minutos la leche con el azúcar, la rama de canela y la corteza de limón. Y dejamos que infusione hasta que enfríe.</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #7c7c7c; font-family: gotham, sans-serif; text-align: justify;" /><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #7c7c7c; font-family: gotham, sans-serif; text-align: justify;" /><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;">Cortamos el pan con un cuchillo de sierra de 1cm. o 1,5 cm. de grosor.</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #7c7c7c; font-family: gotham, sans-serif; text-align: justify;" /><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #7c7c7c; font-family: gotham, sans-serif; text-align: justify;" /><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;">Batimos los cuatro huevos .</span><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg37sAgFIVCbztANvvmzHD2m-0bBQNxBthKRMhkfCRKz-zGtaLe9hlX_WMyqkNb0Kuh1f7LSU3bYwKR5Qlz0K7YqvMvGYf-iO7XL5LaQUpqi5_hFfbh4Alzp5sEgPzD-R1wa4cmOn6az8HEqrsN3k60HCGDEJ8O9S5bhFDpvOefVmTc3foLUOdXrIALEw/s480/DSCN3318.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg37sAgFIVCbztANvvmzHD2m-0bBQNxBthKRMhkfCRKz-zGtaLe9hlX_WMyqkNb0Kuh1f7LSU3bYwKR5Qlz0K7YqvMvGYf-iO7XL5LaQUpqi5_hFfbh4Alzp5sEgPzD-R1wa4cmOn6az8HEqrsN3k60HCGDEJ8O9S5bhFDpvOefVmTc3foLUOdXrIALEw/s320/DSCN3318.JPG" width="320" /></a><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #7c7c7c; font-family: gotham, sans-serif; text-align: justify;" /><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #7c7c7c; font-family: gotham, sans-serif; text-align: justify;" /><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;">Ponemos una sartén con abundante aceite, cada uno el que use, yo uso el de oliva virgen extra.</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #7c7c7c; font-family: gotham, sans-serif; text-align: justify;" /><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;">Colocamos unas rodajas de pan en una fuente o plato y le echamos leche por encima, les damos la vuelta, que queden empapadas pero sin pasarnos para que no se nos deshagan.</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #7c7c7c; font-family: gotham, sans-serif; text-align: justify;" /><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #7c7c7c; font-family: gotham, sans-serif; text-align: justify;" /><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;">Ahora al huevo batido, le daremos la vuelta .</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #7c7c7c; font-family: gotham, sans-serif; text-align: justify;" /><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #7c7c7c; font-family: gotham, sans-serif; text-align: justify;" /><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #7c7c7c; font-family: gotham, sans-serif; text-align: justify;" /><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;">Freímos un par de minutos por cada lado y reservamos en un plato o fuente con papel de cocina para que escurra el aceite.</span></div><div><div style="text-align: justify;"><span face="gotham, sans-serif" style="color: #7c7c7c;"><br /></span></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfXGH-7LnEjLhJuQQt5XTEVPv7mDz-A8Smzn9s7iJqVlU_scSXpg2k23qmtjfNjIDy-ofXm3K55rzW1OTyl1d3p01xc6uGr7Fzuziwo_CMzpM_5YxyvEKYI4G8OTU6Dz73OOfac53I8eRh01sopQXWHId97eJCC4lS1lHKdPAoZVNoQrgjDWfC3ymN3Q/s480/DSCN3319.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfXGH-7LnEjLhJuQQt5XTEVPv7mDz-A8Smzn9s7iJqVlU_scSXpg2k23qmtjfNjIDy-ofXm3K55rzW1OTyl1d3p01xc6uGr7Fzuziwo_CMzpM_5YxyvEKYI4G8OTU6Dz73OOfac53I8eRh01sopQXWHId97eJCC4lS1lHKdPAoZVNoQrgjDWfC3ymN3Q/s320/DSCN3319.JPG" width="320" /></a><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #7c7c7c; font-family: gotham, sans-serif; text-align: justify;" /><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #7c7c7c; font-family: gotham, sans-serif; text-align: justify;" /><span face="gotham, sans-serif" style="background-color: white; color: #7c7c7c; text-align: justify;">Y tan sólo nos queda echarles azúcar y canela.</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #7c7c7c; font-family: gotham, sans-serif; text-align: justify;" /><br /><p></p></div></div>Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-54230267466029306052022-03-10T14:04:00.006-08:002022-03-10T14:04:43.992-08:00Trufas de queso do Cebreiro y almendras.<p> </p><h2><span style="font-size: small;">Queridos Pimientos:</span></h2><h1 style="text-align: left;"><span><span style="font-size: small; font-weight: normal;">Hoy unas trufas de queso do Cebreiro</span></span></h1><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji39FBKOrJwqSNPt4z44CMmzVFcmhznpu7qDRlcraK6oVaC2YhXsBRV0ac6Z_fEIxP6iwj6yEsha3uN8JZsWIaMtsh4zfpvrGabUKIwgYgeFHf_wTma31Iki8DZ1_cRsGVXoi2KitQvfsT/s1600/IMGP0179-1.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="446" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji39FBKOrJwqSNPt4z44CMmzVFcmhznpu7qDRlcraK6oVaC2YhXsBRV0ac6Z_fEIxP6iwj6yEsha3uN8JZsWIaMtsh4zfpvrGabUKIwgYgeFHf_wTma31Iki8DZ1_cRsGVXoi2KitQvfsT/s640/IMGP0179-1.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption">Salen unas 20<br /><br /></td></tr></tbody></table>El Queso de O Cebreiro es un queso gallego fresco de pasta blanca, blanda y granulosa, elaborado con leche de vaca. Totalmente natural sin conservantes ni aditivos.<div><br />Los Reyes Católicos, Carlos III, Isabel de Portugal... son algunos de los monarcas de los que se sabe documentalmente que conocieron el Queixo do Cebreiro, un producto que en el siglo XVII era el cuarto más caro del mundo pero que en 1989 sólo se fabricaba para autoconsumo. El manjar de reyes se ha recuperado y vuelve a gozar ahora de su merecido prestigio<br /><br /> La zona de producción abarca trece municipios de la comarca de Lugo. La leche utilizada es la del ganado vacuno saneado de las razas Rubia Gallega, Pardo Alpina y Frisona, criadas en la zona.</div><div><br /></div><div> El queso se elabora con leche entera pasterizada y cuajo de origen animal u otros autorizados.<br />Queso con forma de hongo, con una base cilíndrica de diámetro variable y de un sombrero ligeramente más ancho. No os lo podeis perder.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEik_CskHQVYofbd2Q7L4SRFdKYhNo49FQJ2VPsRRv_UnzIf1i9DSnayfT2nHE-l9cBU0IxC_j2V12zfQf6ReDj-ih_N8eoJcTdtYXOoe6vjMhv4MeSHgNZFdwdcTXfJAQ6l4oCdWpgbEVhi1oWdBTBopmealyvrmeklsA7mbhkDwtnnbx9kvxsk-Tp2Qw=s248" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="203" data-original-width="248" height="328" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEik_CskHQVYofbd2Q7L4SRFdKYhNo49FQJ2VPsRRv_UnzIf1i9DSnayfT2nHE-l9cBU0IxC_j2V12zfQf6ReDj-ih_N8eoJcTdtYXOoe6vjMhv4MeSHgNZFdwdcTXfJAQ6l4oCdWpgbEVhi1oWdBTBopmealyvrmeklsA7mbhkDwtnnbx9kvxsk-Tp2Qw=w400-h328" width="400" /></a></div><br /><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Está elaborado sin ningún tipo de aditivo ni conservante, de manera completamente natural. Su contenido en materia grasa estará comprendido entre el 45% y el 60%. El peso puede variar entre 0,3 y 2 kg. con una humedad superior al 50%.<br /><br />Si queréis saber más pinchad en este enlace <a href="http://www.cebreiro.es/producto.asp" target="_blank">QUESO DO CEBREIRO</a>, donde podéis ver las sugerencias de la denominación de origen, y que recetas más ricas proponen.<br /><br /><br /><span style="color: #444444;"><span style="color: #444444;"><span style="color: blue; font-size: large;">Ingredientes:</span></span></span><br /><br /><ul><li>100 grs de queso <span style="color: #444444;"><a href="http://www.cebreiro.es/00produc.htm">do Cebreiro</a>*</span></li><li>Chorrito de nata</li><li>Sal ,pimienta</li><li>Almendras picadas</li></ul><br /><h2><span style="color: #444444;"><span style="color: #444444;"><span style="color: blue; font-size: large;">Elaboración:</span></span></span></h2><br /><ol><li>Se saca el queso de la nevera y se tiene a temperatura ambiente,</li><li>( Este queso es buenisimo y si lo encontráis os aconsejo que lo probéis, pero si no podéis utilizar uno tipo" <a href="http://www.doafuegalpitu.com/">afuega¨l pitu</a> "asturiano, o un queso "<a href="http://www.miespaciogourmet.com/tienda/index.php/especiales-gourmet/productos-gastronomicos-artesanos-de-aragon/rulo-de-queso-cremoso-de-cabra-los-meleses.html">cremoso de cabra</a>", o algo con esa textura)</li><li>Se deshace el queso con el tenedor se añade la nata la sal y la pimienta,</li><li>Hacer bolitas redondas</li><li>Se rebozan las bolas en frutos secos picados y tostados y se dejan fuera de la nevera para tomarlas a temperatura ambiente</li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><br /><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJvCHxGXBw_r5aNS4Z87JVUaQaccJiJXDkNO4gQXhlALZIU-_Vspl7DZbDLMT9mbhe71AfWwFV5R7arvgPm2hdR9zqfszy7Qs_IN9ueJg0LItRsobJ6y0FjbdH8hX-C3w7pfdluwsNWvJE/s1600/IMGP0180.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJvCHxGXBw_r5aNS4Z87JVUaQaccJiJXDkNO4gQXhlALZIU-_Vspl7DZbDLMT9mbhe71AfWwFV5R7arvgPm2hdR9zqfszy7Qs_IN9ueJg0LItRsobJ6y0FjbdH8hX-C3w7pfdluwsNWvJE/s640/IMGP0180.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div>Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-36777357351237644112022-03-08T01:39:00.001-08:002022-03-08T01:39:13.200-08:00GALLETAS HEALTHY DE AVENA Y PIPAS, AZÚCAR FREE<p> </p><br /><span style="color: #999999;">Queridos pimientitos :</span><div><span style="color: #999999;"><br /></span><div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #999999;">Últimamente estoy muy preocupada por la cantidad de azúcar que consumimos sin saberlo. Así que estoy dándole una vuelta a mis recetas. Esta es una versión de mis galletas de avena y pipas, pero con dátiles en vez de azúcar. La verdad que quedan de miedo. Os animo a probarla. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #999999;">Son ideales como tentempié para media mañana, para acompañar el desayuno, o para tener a mano por si nos da el bajón.</span></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqvtTtc6oitwhRZHREukCGZ0xVChS7hDoWTUTW-lIJRUxWhNCp8I6wI4kDjCYVXRsLzAJNzHa2ZuiYT_1k44gDREQ6GE9jiWK52PD-dfPmSet7yBhgy6DlfLxAXX2WXi4yMlanadexzIGq/s1600/DSCN1349.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqvtTtc6oitwhRZHREukCGZ0xVChS7hDoWTUTW-lIJRUxWhNCp8I6wI4kDjCYVXRsLzAJNzHa2ZuiYT_1k44gDREQ6GE9jiWK52PD-dfPmSet7yBhgy6DlfLxAXX2WXi4yMlanadexzIGq/w640-h360/DSCN1349.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption"><br /></td></tr></tbody></table><span style="color: #38761d;">TIEMPO DE PREPARACIÓN</span></div><div><span style="color: #38761d;"><br /></span></div><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #999999; font-size: medium;">Preparación: 5 minutos</span></li><li><span style="color: #999999; font-size: medium;">Horno: 10 minutos</span></li></ul><p></p><div><span style="color: #38761d;"><br /></span></div><div><span style="color: #38761d;"><br /></span></div><div><span style="color: #38761d;">INGREDIENTES PARA 12 GALLETAS</span></div><div><span style="color: #38761d;"><br /><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #38761d;">150 ml de AOVE</span></li><li><span style="color: #38761d;">6 dátiles</span></li><li><span style="color: #38761d;">1 huevo</span></li><li><span style="color: #38761d;">1 cucharadita de vainilla</span></li><li><span style="color: #38761d;">400 gr de harina de garbanzo</span></li><li><span style="color: #38761d;">400 gr de copos de avena</span></li><li><span style="color: #38761d;">1 cucharadita de canela</span></li><li><span style="color: #38761d;">1/2 cucharadita de sal</span></li><li><span style="color: #38761d;">1 cucharadita de bicarbonato</span></li><li><span style="color: #38761d;">125 gr de pipas peladas</span></li></ul></span></div><div><br /></div><div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td><img height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixmUvjjbOQtKFipPfESVY-e3Ou0uc-_7Qm09IPR963bNFQlJaYLELc2wPB7sZ7bCgDtaVjYepwdChNFK_lkfaggHgsvaVnoE53nLduksWKH7_ljKB5jOytYYZ7KvCP-qbC1_t7BntsfOWg/w640-h360/DSCN1356.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="640" /></td></tr><tr><td class="tr-caption"><br /></td></tr></tbody></table><span style="color: #38761d;"><br /></span></div><div><span style="color: #38761d;">PREPARACIÓN</span><br /><br /></div><div style="text-align: justify;"><ul><li>Se prepara una pasta con los dátiles, previamente hidratados en agua caliente 15 minutos y sin hueso. Para hacer la pasta solo hace falta pasarlos por el procesador hasta que quede una especie de puré homogéneo. Este será nuestro endulzante</li><li><span style="font-size: medium;">Se mezclan todos estos ingredientes por el orden en que os he indicado</span></li><li><span style="font-size: medium;">Se amasan con la mano hasta que quede una masa homogénea</span></li><li><span style="font-size: medium;">Se hacen pequeñas bolitas y se hornea entre 6 y 10 minutos</span></li><li><span style="font-size: medium;">Se dejan enfriar en una rejilla, y a pesar de que salen blandos del horno, se endurecen al enfriar</span></li></ul></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div>Ya veis lo facil que son de hacer. Así que animo a los recien llegados a que se animen. Cuando lo prueben, no podran parar</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td><img height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqlBA1R2zWygTuTxjGJaOAAA1WI5V1Pk4_JoaWBq768LhZO4Zrbe5rQqFnGL2QmsqPnYkHc9nzzGwhvRv7HFa-yyWl_Yd3lkkPj3bUPfp9eONC_tmA1VkzkAf6pDBQ7PbXfNMNjjaSa3d0/s640/DSCN1365.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="640" /></td></tr><tr><td class="tr-caption"><br /></td></tr></tbody></table></div><div>Y LISTAS PARA DISFRUTAR </div></div>Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-24124310349045943442022-03-04T23:27:00.008-08:002022-03-06T13:50:16.378-08:004 CENAS FÁCILES<p> </p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #999999;">T</span><span style="color: #999999;">odos los días lo mismo. Llega ese momento de cenar y acabamos pillando lo primero que aparece en la nevera con tal de no pensar qué comer. Tranquilos pimientos, a mí también me pasa. Peeeeero aquí os traigo 4 propuestas para hacer cenas fáciles para esos días en los que no nos apetece pensar. Además, todas llevan unos pocos minutos de preparación.</span></span></p><h2 style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;">1. CREMA DE CALABAZA</span></h2><p style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Dentro de estas ideas empezamos por la más clásica: un puré. En este caso, un riquísimo puré de calabaza.</span></p><p style="text-align: right;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg0haSjmtXJraG6l0zkQxTPb93G6MhWzLpwidES58DQRyIb70TgxiBBKNhdFcjD5yCTiWqKeEGPrzMTjQRgJtLl55SyXffItT6H8vRiqwKGLZ_9LtgvEd-7u16MLglubUQpMQzM20CH0Qlxmy26--BD9GfihJmvQTAJ7H87dwO7Gf1QIIi2OOa9f9ShMw" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg0haSjmtXJraG6l0zkQxTPb93G6MhWzLpwidES58DQRyIb70TgxiBBKNhdFcjD5yCTiWqKeEGPrzMTjQRgJtLl55SyXffItT6H8vRiqwKGLZ_9LtgvEd-7u16MLglubUQpMQzM20CH0Qlxmy26--BD9GfihJmvQTAJ7H87dwO7Gf1QIIi2OOa9f9ShMw" width="320" /></a></div><span style="background-color: white;"><span style="color: #93c47d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTES</span></span><p></p><p style="text-align: right;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: medium;"><span style="color: #999999;">U</span><span style="color: #999999;">n trozo de calabaza, unos 450 gramos</span></span></p><p style="text-align: right;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Una patata o dos, unos 225 gramos</span></span></p><p style="text-align: right;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Un puerro, mediano</span></span></p><p style="text-align: right;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Un par de zanahorias</span></span></p><p style="text-align: right;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Un chorrito de nata para decorar</span></span></p><div><span style="background-color: white;"><div style="text-align: right;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Sal y pimienta al gusto</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #93c47d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #93c47d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #93c47d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #93c47d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #93c47d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #93c47d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">PREPARACIÓN</span></div><div style="color: #464646; text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><span>Para hacer esta </span><strong>Crema de Calabaza</strong><span> vamos a poner un cazo de tamaño mediano a calentar con algo más de un litro de agua. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Cogemos el trozo de calabaza, lo partimos por la mitad, limpiamos y pelamos bien ambas mitades. Tenemos que trocear en forma de cuadraditos toda la calabaza. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span><span><div style="text-align: left;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><span><span>Hac</span></span><span><span>emos lo mismo con las zanahorias, los puerros y las patatas. Las zanahorias en rodajas y del puerro guardamos un trozo para después y el resto lo troceamos</span></span><span>. </span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Cuando el agua esté caliente, agregamos todas las verduras bien partidas, con un poco de sal y un chorro de aceite de oliva. Se tapa el cazo y lo dejamos cocer una media hora a fuego no muy fuerte. </span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><span><span>Un</span></span><span><span>a vez se termina de cocer, lo ponemos todo en un baso de batidora, y lo batimos hasta obtener una crema fina y uniforme.</span></span><span> </span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span style="color: #999999;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span face="Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif"><div><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Para servir, podemos acompañar la crema con unos trocitos muy pequeños del trozo de puerro que hemos guardado antes. </span></span></div><div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #999999;"><br /></span></span></div><div style="color: #464646; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgvFhP1BIHGMeBE_lzUaazGAgWy6vgjLDkB1WvJwA54Ac6UP8KX1QnW9Sqy8PgDxbaVMr0EYKmuf0wrITJS7jxLcX7GujPLOaFdxfYHT_BeWB6CQuHOtgpRwkYW0-UoA9jyULSTsIwfy1y5tGrb3zKVNPXhB7fLv0UxhK0iV2--vVLVnzShwYNmh21QOQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgvFhP1BIHGMeBE_lzUaazGAgWy6vgjLDkB1WvJwA54Ac6UP8KX1QnW9Sqy8PgDxbaVMr0EYKmuf0wrITJS7jxLcX7GujPLOaFdxfYHT_BeWB6CQuHOtgpRwkYW0-UoA9jyULSTsIwfy1y5tGrb3zKVNPXhB7fLv0UxhK0iV2--vVLVnzShwYNmh21QOQ" width="320" /></a></div><br /><br /></span></span></div><div style="color: #464646; font-family: "Times New Roman"; font-size: 12px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span><span><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><span style="color: #6aa84f;">TIP EXTRA:</span><span style="color: #999999;"> Para los más peques de la casa os propongo hacer estos divertidos dibujos en el puré. Son súper fáciles y muy divertidos y una forma muy especial de presentar el plato. Simplemente con un chorrito de nata y un palito vamos haciendo la forma que queramos. ¡A ellos les encanta!</span></span></span></span></div><div style="color: #464646; font-family: "Times New Roman"; font-size: 12px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium;"><br /></span></span></span></div><h2 style="color: #464646; font-family: "Times New Roman"; font-size: 12px; text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium;">2. PATANISCAS DE BACALAO</span></span></span></h2><div style="color: #464646; font-family: "Times New Roman"; font-size: 12px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium;"><br /></span></span></span></div><div style="color: #464646; font-family: "Times New Roman"; font-size: 12px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhDD7dfY-y87RUVIE_QVZuI6db3cxSnja51Ov-jximUAQmu7Fnb3wvOEngAsr7Os2D1rSB40XCdJUL5_bl020tqSY1Qwo-LUhxXPKRfjC5z80IoAxddwuNsnEKfDwcg9StmfGSOJwdRxNnJjexPpOvEkCfI4RZY3T1sI-N370H7FqCzIoRBb80FZHgJkQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhDD7dfY-y87RUVIE_QVZuI6db3cxSnja51Ov-jximUAQmu7Fnb3wvOEngAsr7Os2D1rSB40XCdJUL5_bl020tqSY1Qwo-LUhxXPKRfjC5z80IoAxddwuNsnEKfDwcg9StmfGSOJwdRxNnJjexPpOvEkCfI4RZY3T1sI-N370H7FqCzIoRBb80FZHgJkQ" width="320" /></a></div><br /><br /></span></span></span></div><div style="color: #464646; font-family: "Times New Roman"; font-size: 12px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">Esta receta también es mucho más fácil de lo que parece. Es un plato tradicional de la cocina portuguesa y una forma fácil y sencilla de que los peques coman pescado. Además, es una forma fácil y sencilla de aprovechar aquellas partes menos lucidas del bacalao y dejarlas como una auténtica delicia.</span></span></span></div><div style="color: #464646;"><span><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></span></span></div><div style="color: #464646;"><span><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></span></span></div><div><span><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><h3 style="text-align: right;"><span style="color: #38761d;">INGREDIENTES</span></h3><div style="color: black; text-align: right;"><br /></div><div><p style="text-align: left;"></p><div style="text-align: right;"><span style="color: #999999;"><span>Una cola y un ala de bacalao desalado </span></span></div><div style="text-align: right;"><span style="color: #999999;">1 huevo</span></div><span style="color: #999999;"><div style="text-align: right;"> 1 de vaso de leche</div></span><span style="color: #999999;"><div style="text-align: right;"> perejil picado</div></span><span style="color: #999999;"><div style="text-align: right;"> una cebolla pequeña</div></span><span style="color: #999999;"><div style="text-align: right;"> 5 cucharadas de harina</div></span><span style="color: #999999;"><div style="text-align: right;"> 1 cucharadita de levadura en polvo</div></span><p></p></div><br /></span></span><h3 style="text-align: left;"><span><span><span style="color: #93c47d; font-family: inherit; font-size: medium;">PREPARACIÓN</span></span></span></h3></div><div><span><span><ul><li style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Ponemos en una cazuela el bacalao en agua fría al fuego hasta que llegue al punto de ebullición, sin que hierva</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Lo sacamos del agua lo dejamos enfriar y lo desmenuzamos y quitamos las espinas al bacalao previamente desalado.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Pochamos la cebolla.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Ponemos en un bol el bacalao y le echamos la cebolleta pochada y perejil muy picadito. Si el bacalao se ha desalado completamente podemos añadir un poquito de sal al gusto.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Por otro lado batimos el huevo y la leche y la harina con la levadura.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Mezclamos todo hasta que la masa esté espesa.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Echamos pequeños montoncitos que cogemos con una cuchara y ponemos en el aceite caliente y freímos.</span></li><li><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Ponemos a escurrir en una bandeja con papel absorbente.</span></li><li><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Servimos con perejil picado</span></li></ul><div><span style="color: #666666;"><br /></span></div><h2 style="text-align: left;"><span style="color: #666666;">3. TORTILLA DE CARDO CON JAMÓN O PANCETA</span></h2><div><span style="color: #666666;"><br /></span></div><div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Esta receta te sorprenderá y es una forma de comer Cardo, que es un ingrediente poco utilizado en nuestra cocina. No obstante, esto son propuestas y siempre debes intentar adaptarlo a tu forma de cocinar. Por ejemplo, puedes sustituir el cardo por espinacas o acelgas. Otra forma de sustituirlo es por calabacín. Yo hago una propuesta pero tú ¡haces la ejecución!.</span></div></div><div><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></div></span></span></div></span></span></span></div></span></span></div></span></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;"><span><span><div style="text-align: left;"><span><span><span face="Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif"><span><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><h4 style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium; text-align: right;"><div class="separator" style="clear: both; color: #666666; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjYhpd8sGn-jtjSAOlbiLIpuYIpAh7iEUUYOFRmGeCiFRTpAFWxmMBQAygsMqFRYdI2tkYDFV7Z-OZ_Mw8rkEMpInsGgaao5Utep_KzV_NJlp_lKtarXYrVRaDVvOQm1sNy_V9gP0hq9kMWJJOwKxEBXTC0UJYqb5B1jw-i2OSVXPNRHyuanwFQCEITnw" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjYhpd8sGn-jtjSAOlbiLIpuYIpAh7iEUUYOFRmGeCiFRTpAFWxmMBQAygsMqFRYdI2tkYDFV7Z-OZ_Mw8rkEMpInsGgaao5Utep_KzV_NJlp_lKtarXYrVRaDVvOQm1sNy_V9gP0hq9kMWJJOwKxEBXTC0UJYqb5B1jw-i2OSVXPNRHyuanwFQCEITnw" width="320" /></a></div><span style="color: #b6d7a8;"></span></h4></span></span></span></span></span></div></span></span></div></span></div></blockquote><p><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"> </span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;"><span><span><div style="text-align: left;"><span><span><span face="Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif"><span><span><h4 style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium; text-align: right;"><span style="color: #b6d7a8; font-family: inherit; font-size: medium;">INGREDIENTES:</span></h4></span></span></span></span></span></div></span></span></div></span></div></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;"><span><span><div style="text-align: left;"><span><span><span face="Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif"><div><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><div><div style="border-bottom: medium none; border-color: initial; border-left: medium none; border-right: medium none; border-style: none; border-top: medium none; border-width: medium; text-align: right;">1bote de cardo de 400gr</div></div></span></span></div></span></span></span></div></span></span></div></span></div><div><span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;"><span><span><div style="text-align: left;"><span><span><span face="Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif"><div><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><div><div style="border-bottom: medium none; border-color: initial; border-left: medium none; border-right: medium none; border-style: none; border-top: medium none; border-width: medium; text-align: right;">3 lonchas de jamón o panceta</div></div></span></span></div></span></span></span></div></span></span></div></span></div><div><span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;"><span><span><div style="text-align: left;"><span><span><span face="Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif"><div><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><div style="text-align: right;">5 huevos<span style="background-color: transparent; text-align: left;"> </span></div></span></span></div></span></span></span></div></span></span></div></span></div></blockquote><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;"><span><span><div style="text-align: left;"><span><span><span face="Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif"><div><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><div style="text-align: right;">Media cebolla</div></span></span></div></span></span></span></div></span></span></div></span></div></blockquote><p><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #b6d7a8; font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></h4><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #b6d7a8; font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></h4><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #b6d7a8; font-family: inherit; font-size: medium;">PREPARACIÓN</span></h4><div align="left"><ul><li><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Pochamos la cebolla</span></li><li><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Fuera del fuego añadimos el jamón cortado en trocitos pequeñitos, para que no se arrebate.</span></li><li><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Después de lavar bien el cardo en un colador debajo del grifo, y escurrirlo bien , lo añadimos a la satén y lo mezclamos con el jamón y la cebolla.</span></li><li><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Damos una vuelta a todo esto, y cuando se atempere, lo añadimos a los 5 huevos batidos, lo mezclamos bien.</span></li><li><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Ponemos al fuego una satén con un chorrito de aceite, cuajamos la tortilla con cuidado de dejarla jugosa.</span></li><li><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><span style="color: #999999;">Salpimentamos al gusto.</span> </span></li></ul></div><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">4. SALPICÓN LOW COST</h2><p style="text-align: left;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Y por último os dejo este salpicón de mariscos versión low cost para esos días que nos apetece darnos un caprichito pero no gastarnos mucho dinero.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></p><p style="text-align: left;"></p><p style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhH9tsAenCVn1gurykOnc8bq7tk0KKJPIF8x1elAiT4lMfgat4tCTwJijf9Zx75kuV3S6G2Pj-6XRM3MhF2ZsIxc5KYsu9-1H0Kj82NQWoeVvKUkAs4ryJznZGrgtdsRkyPoP2AGT1tdpwkIUeezPeyocOQyWBeVTyWzHF6uU0CpiSxuZ7Kzm98BQa1-g" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><img alt="" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhH9tsAenCVn1gurykOnc8bq7tk0KKJPIF8x1elAiT4lMfgat4tCTwJijf9Zx75kuV3S6G2Pj-6XRM3MhF2ZsIxc5KYsu9-1H0Kj82NQWoeVvKUkAs4ryJznZGrgtdsRkyPoP2AGT1tdpwkIUeezPeyocOQyWBeVTyWzHF6uU0CpiSxuZ7Kzm98BQa1-g" width="320" /></span></a></p><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><br /><br /></span><p style="text-align: left;"></p><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span style="color: #00b050; font-family: inherit; font-size: medium;">INGREDIENTES</span></div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left; text-indent: 18pt;"><span style="color: #999999; font-family: inherit;"><b><span>Para el salpicón:</span></b></span></div></blockquote><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 53.4pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 53.4pt; text-align: left; text-indent: -18pt;"><p style="text-align: left;"></p><div style="text-align: left;"><span style="color: #999999;"><span style="font-family: inherit; text-indent: -18pt;">2</span><span style="font-family: inherit; text-indent: -18pt;">50gr de palitos de cangrejo </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="text-indent: -18pt;"><span style="color: #999999;">Unas colas de langostinos o gambas </span></span></div><span style="color: #999999;"><span style="text-indent: -18pt;"><div style="text-align: left;"><span style="text-indent: -18pt;">100gr de aceitunas.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="text-indent: -18pt;">Una lata de mejillones</span></div></span><span style="text-indent: -18pt;"><div style="text-align: left;"><span style="text-indent: -18pt;">2 huevos cocidos.</span></div></span><span style="text-indent: -18pt;"><div style="text-align: left;"><span style="text-indent: -18pt;">Aceitunas y tomate cherry para decorar</span></div></span></span><p></p></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;"><span style="color: #999999; font-family: inherit;"><b><span>Para la vinagreta</span></b><b><span>:</span></b></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; text-indent: -18pt;">100gr de AOVE</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; text-indent: -18pt;">1 </span><span style="color: #999999; font-family: inherit; text-indent: -18pt;">Cucharada de mostaza</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; text-indent: -18pt;">50gr de vinagre.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: left;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; text-indent: -18pt;">Sal y pimienta al gusto.</span></div></blockquote><p style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></p><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span style="color: #00b050; font-size: medium;">PREPARACIÓN</span></div><ul style="text-align: left;"><li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Lo ideal es hacerlo con una trituradora o procesador de alimentos, vertiendo todos los ingredientes menos las colas de langostinos y los tomate cherry y triturando durante unos segundos. Si no tienes este instrumento, puedes triturar los alimentos con un cuchillo, haciendo trozos muy finos.</span></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Reservamos la mezcla y ponemos los ingredientes de la vinagreta en un bol, echando primero el aove y el vinagre y llevando a emulsión. Posteriormente, incluimos la cucharada de mostaza, removemos y echamos sal y pimienta al gusto.</span></span></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Echamos la vinagreta en la mezcla anterior y mezclamos bien. En su caso, rectificamos de pimienta y sal.</span></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Añadir las colas de langostinos, las aceitunas enteras, y los tomates cherry enteros para adornar.</span></li></ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Y ¡LISTO!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">¿Se os ocurren más propuestas? Os leo en comentarios</span></div><div><span style="background-color: white;"></span><span style="background-color: white;"></span><span style="background-color: white;"></span><span style="background-color: white;"></span></div>Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-61230822181249087662022-03-03T00:49:00.002-08:002022-03-03T00:49:14.867-08:00Leche frita fácil<p> </p><h3 style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #111111; font-family: Roboto; font-size: 22px; line-height: 30px; margin: 27px auto 17px;">Origen de la Leche Frita</h3><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Montserrat; font-size: 17px; margin: 0px auto 26px; overflow-wrap: break-word;">A la receta de la leche frita, se le atribuye un origen árabe. Son muchas las regiones que reivindican su autoría, Palencia, Valladolid o el País Vasco, y por supuesto Galica entre otras; En nuestras casas se ha hecho este postre toda la vida. Es un postre barato nutritivo y muy resultón. Asi que os anímo a que lo hagais.</p><div style="text-align: justify;"><br /><img height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNW90MX6-R_3AmH7wbcLn9fw_9gKO4RmMtKOxQ6iEMk9ce4h5qLx61FKpmSjulym7ncHF6ba1QmsA1-QBG7yUV7-Yw-qkGTu_n1hpEPnuCqRN94Qgv6iKtpUvOa0epDUMQ8UMKfQ5T4Zxb/s1600/IMGP0808.JPG" width="640" /><br /><br /><h3><span style="color: #444444;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #38761d;">Ingredientes</span></span></span></h3><span style="font-size: large;"><span style="color: #38761d;"> </span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #38761d;"><span style="color: #444444;">Crema</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><ul style="background-color: white; border: 0px; color: #6f6f6f; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 17px; line-height: inherit; margin-bottom: 1.745em; margin-top: 0em; outline: 0px; overflow-wrap: break-word; padding-left: 1.5em; text-align: start;"><li style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 9px 0px; outline: 0px; overflow-wrap: break-word;">1 litro de leche</li><li style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 9px 0px; outline: 0px; overflow-wrap: break-word;">1 yema de huevo</li><li style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 9px 0px; outline: 0px; overflow-wrap: break-word;">120 gr. de maicena</li><li style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 9px 0px; outline: 0px; overflow-wrap: break-word;">120 gr. de azúcar</li><li style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 9px 0px; outline: 0px; overflow-wrap: break-word;">Cáscara de limón</li><li style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 9px 0px; outline: 0px; overflow-wrap: break-word;">1 palito de canela</li><li style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 9px 0px; outline: 0px; overflow-wrap: break-word;">Harina</li><li style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 9px 0px; outline: 0px; overflow-wrap: break-word;">Huevo batido</li><li style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 9px 0px; outline: 0px; overflow-wrap: break-word;">Pan rallado</li><li style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 9px 0px; outline: 0px; overflow-wrap: break-word;">Aceite suficiente para freir</li></ul><br /><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: large;"> </span></span><img height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVS2Qammu0Mr37cI0KfRhcI89oxMAbph3CiUUyWP0MNyEN0CxaMM-fi2c9nrw5Tte23Dw6mZ-ZjOe38XRQGb1qwL3q6gQFnvWbggVMEHBTyLtd0LHNyOy9hhzDljpJmRx1FRVvQU1Aub7O/s1600/IMGP0804.JPG" width="640" /><br /><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: large;">Preparación</span></span><br /><br /><div><ul><li> Reservamos medio vaso de leche. El resto se pone a hervir con la cáscara de limón y el palito de canela para aromatizar.</li><li> Mientras hierve la leche, mezclamos la maicena, la harina, las yemas de huevo, el azúcar y la pizca de sal. Añadimos el medio vaso de leche y mezclamos bien</li><li>Cuando la leche empiece a hervir, apagamos el fuego. Dejamos reposar. </li><li> Colamos la leche caliente y se la echamos a la mezcla anterior sin parar de remover. Ponemos la olla a fuego lento unos cinco minutos para eliminar el sabor a fécula.</li><li>Echamos la crema sobre una fuente de manera que quede un grosor de un centímetro de espesor aproximadamente.</li><li>Dejamos enfriar la crema de leche.Una vez esté la crema de leche fría, lo cortamos en cuadrados .</li><li>Pasamos cada cuadrado por harina y después por el huevo batido opcionalmente se puede pasar por pan rallado. Freímos la cremaleche en abundante aceite bien caliente.</li></ul></div><br />Cuando están dorados, se pasa a una fuente con papel absorbente.<br /><br /><br /><img height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSxe5O583XA4blHPxljG157lztO28L-fwjy4pslufdyCmhSVSX5RNpKLEtc6Lp_4akwcDCv_pJjKgR_gcHVNgyMqBOFRWQZlTJfLvCYjDxsaozxo7K0RzDccB4jbIrWxEKe-QhvC5Ex4lO/s1600/IMGP0806.JPG" width="640" /><br /><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Espolvareamos con azúcar y canela y <span style="color: #444444;"><span style="color: #ea9999;">¡LISTO!</span></span></span></div><br /><br /><br /><br /></div><br /><br /><br /><br /><br />Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-87023887044983956042022-02-28T02:17:00.002-08:002022-03-01T11:38:50.901-08:00Filloas de Carnaval<div class="frow dosep mb-xs-1" style="-webkit-box-direction: normal; -webkit-box-flex: 0; -webkit-box-orient: horizontal; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #777777; display: flex; flex-flow: row wrap; flex: 0 1 auto; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1em; margin-left: -2rem;"><div class="fcol-xs-12 fcol-md" style="-webkit-box-flex: 1; box-sizing: border-box; flex: 1 0 0%; max-width: 100%; padding-left: 2rem;"><p style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 2.3em; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box;"><br /></span></p><p style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 2.3em; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box;">Las filloas son uno de los platos de <a href="https://unospicanyotrosno.blogspot.com/2013/01/lacon-con-cachelos-la-gallega.html">la cocina tradicional gallega</a>. Es un postre típico de este tiempo de Carnaval en Galicia.Son suaves, de textura agradable y combinan de maravilla con cualquier ingrediente dulce o salado: crema pastelera, nata, mermeladas, rellenos de frutas, de leche condensad,bechameles, etc...</span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjQnkIa_yM55tEruUIxtWpamK3yLJhktpdcf3ZGOAFAqwlOUOX3EieTwKn69V0FlsETg4XI2IUg2Ch2svc3rfJSj-aGb53LdIfg5nPusVMLtayV_-yCxsfaLn2lktrJtuBH3fl65Fhm_mvRHHdn8Bgq5Xo8Gv1dJVEh3GiIP_K0_X6hHqhLrrycSxsEpQ=s3840" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3840" data-original-width="2160" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjQnkIa_yM55tEruUIxtWpamK3yLJhktpdcf3ZGOAFAqwlOUOX3EieTwKn69V0FlsETg4XI2IUg2Ch2svc3rfJSj-aGb53LdIfg5nPusVMLtayV_-yCxsfaLn2lktrJtuBH3fl65Fhm_mvRHHdn8Bgq5Xo8Gv1dJVEh3GiIP_K0_X6hHqhLrrycSxsEpQ=w360-h640" width="360" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Plato de filloas</td></tr></tbody></table><p style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 2.3em; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box;"></span></p><p style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 2.3em; margin-top: 0px; text-align: justify;">Con esta receta tradicional saldrá una masa para 6-8 personas. Prepárate para el triunfo y los halagos, porque… ¡Entran solas!</p></div></div><div class="frow dosep mb-xs-1" style="-webkit-box-direction: normal; -webkit-box-flex: 0; -webkit-box-orient: horizontal; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #777777; display: flex; flex-flow: row wrap; flex: 0 1 auto; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1em; margin-left: -2rem;"><div class="fcol-xs-12 fcol-md" style="-webkit-box-flex: 1; box-sizing: border-box; flex: 1 0 0%; max-width: 100%; padding-left: 2rem;"><h2 style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 2.3em; margin-top: 0px; text-align: justify;">Ingredientes:</h2></div></div><div class="frow dosep mb-xs-1" style="-webkit-box-direction: normal; -webkit-box-flex: 0; -webkit-box-orient: horizontal; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #777777; display: flex; flex-flow: row wrap; flex: 0 1 auto; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1em; margin-left: -2rem;"><div class="fcol-xs-12 fcol-md" style="-webkit-box-flex: 1; box-sizing: border-box; flex: 1 0 0%; max-width: 100%; padding-left: 2rem;"><p style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 2.3em; margin-top: 0px; text-align: justify;">Esta receta me la dio una amiga dee mi madre cuando yo era pequeña, y desde entonces es mi receta de cabecera que nunca falla. LAs medidas básicas para 15, 20 filloas son estas:</p><ul><li>1 vaso de leche entera</li><li>3/4 de vaso de harina</li><li>1 huevo</li><li>una pizca de sal</li><li>aceite de oliva virgen para engrasar la sarten.</li><li>azucar para espolvorear cada filloa que pongamos en el plato. (opcional)</li></ul></div></div><div class="frow dosep mb-xs-1" style="-webkit-box-direction: normal; -webkit-box-flex: 0; -webkit-box-orient: horizontal; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #777777; display: flex; flex-flow: row wrap; flex: 0 1 auto; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1em; margin-left: -2rem;"><div class="fcol-xs-12 fcol-md" style="-webkit-box-flex: 1; box-sizing: border-box; flex: 1 0 0%; max-width: 100%; padding-left: 2rem;"><h2 style="text-align: left;">Preparación:</h2></div></div><div class="frow dosep mb-xs-1" style="-webkit-box-direction: normal; -webkit-box-flex: 0; -webkit-box-orient: horizontal; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #777777; display: flex; flex-flow: row wrap; flex: 0 1 auto; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1em; margin-left: -2rem;"><div class="fcol-xs-12 fcol-md" style="-webkit-box-flex: 1; box-sizing: border-box; flex: 1 0 0%; max-width: 100%; padding-left: 2rem;"><div>Se ponen todos los ingredientes en un bol y se baten hasta que que esté todo integrado.</div><div>Se deja reposar la masa 20 minutos.</div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjSVk3JFxnDT1s9BAeFfxp9zBdM1UUa9kluMhYJqVc-X6nYYH7LFUhsWpRCNYXnbXdX9ED9qRjkL0ddwf2nb0iNqRsCzsfCFzul7sBt2lDrfE2c-U7rgOlnQXYAyAMdjQsLjaa3y5LUfMoS3S7PPWsxJO_0LU6vp8-RKbWP_vIczWeZ3PuxA-MKkp-kSw=s3840" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3840" data-original-width="2160" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjSVk3JFxnDT1s9BAeFfxp9zBdM1UUa9kluMhYJqVc-X6nYYH7LFUhsWpRCNYXnbXdX9ED9qRjkL0ddwf2nb0iNqRsCzsfCFzul7sBt2lDrfE2c-U7rgOlnQXYAyAMdjQsLjaa3y5LUfMoS3S7PPWsxJO_0LU6vp8-RKbWP_vIczWeZ3PuxA-MKkp-kSw=w360-h640" width="360" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Esta debe ser la textura de la masa</td></tr></tbody></table><p></p></div></div><div class="frow dosep mb-xs-1" style="-webkit-box-direction: normal; -webkit-box-flex: 0; -webkit-box-orient: horizontal; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #777777; display: flex; flex-flow: row wrap; flex: 0 1 auto; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1em; margin-left: -2rem;"><div class="fcol-xs-12 fcol-md" style="-webkit-box-flex: 1; box-sizing: border-box; flex: 1 0 0%; max-width: 100%; padding-left: 2rem;"><h3 style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 2.3em; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span style="color: #025d55; font-family: droid; font-size: 1.6em; text-align: left;">Los trucos de una cocinera gallega de primera para conseguir las mejores filloas gallegas</span></h3></div></div><div class="frow dosep mb-xs-2" style="-webkit-box-direction: normal; -webkit-box-flex: 0; -webkit-box-orient: horizontal; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #777777; display: flex; flex-flow: row wrap; flex: 0 1 auto; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 2em; margin-left: -2rem;"><div class="fcol-xs-12" style="-webkit-box-flex: 0; box-sizing: border-box; flex: 0 0 100%; max-width: 100%; padding-left: 2rem;"><ul style="box-sizing: border-box; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin-bottom: 1.3em; margin-top: 0px; padding: 0px;"><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.6em; margin-left: 1.3em;"><span style="box-sizing: border-box;">Normalmente, y hasta que la sartén toma la temperatura adecuada, las primeras filloas no salen perfectas. Se conocen como las filloas de la cocinera, donde podemos rectificar el punto de sal y la testura de la masa e ir tanteando la temperatura ideal…</span></li></ul><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjx1mDj927R-W1Bjim405t9J7_aYSo1ATDE3e1OsoEkj48DofTemnjBbSvtOBaGU4g-TjACEjJVhGlYevvga3b94I-YDt7IRTrbB5VpOt0lisWN_Fq3dGh5xlN_P-s29I84bj5t5FCwZRuab7Xhf39vAAOohl175JY00hMQoBJcWHpuKC83mBKYx62iyA=s3840" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3840" data-original-width="2160" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjx1mDj927R-W1Bjim405t9J7_aYSo1ATDE3e1OsoEkj48DofTemnjBbSvtOBaGU4g-TjACEjJVhGlYevvga3b94I-YDt7IRTrbB5VpOt0lisWN_Fq3dGh5xlN_P-s29I84bj5t5FCwZRuab7Xhf39vAAOohl175JY00hMQoBJcWHpuKC83mBKYx62iyA=w360-h640" width="360" /></a></div><div><br /></div><ul style="box-sizing: border-box; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin-bottom: 1.3em; margin-top: 0px; padding: 0px;"><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.6em; margin-left: 1.3em;"><span style="box-sizing: border-box;">La sartén es tu principal herramienta para el éxito: escógela de aluminio fundido, con capa antiadherente y con buen grosor (aunque pese un poco más, suele merecer la pena). </span></li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.6em; margin-left: 1.3em;"><span style="box-sizing: border-box;">La clave para hacer una filloa de campeonato es la cantidad que se echa en la sartén. Debe ser muy poca, y hacerlo de golpe, extendiéndola inmediatamente; el objetivo es que quede lo más fina posible. </span></li></ul><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh0vzcCGY_9nB-T-Dx9uFeC--kfXXK--fsyck6QfYoZmXBaCtbhx9BJlC_CfgU5oUf8U1uvEerLgtc-rvOqHtrMK_qiTqfxWwVoGa0qll67zz176jmTtEY6IcKZey5pnOFzR_tS8ZjFtmMzaiktAqQoNP43A2Nrxj4sbTj_hVOLrJ9lsG27zMQTEULP6Q=s3840" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3840" data-original-width="2160" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh0vzcCGY_9nB-T-Dx9uFeC--kfXXK--fsyck6QfYoZmXBaCtbhx9BJlC_CfgU5oUf8U1uvEerLgtc-rvOqHtrMK_qiTqfxWwVoGa0qll67zz176jmTtEY6IcKZey5pnOFzR_tS8ZjFtmMzaiktAqQoNP43A2Nrxj4sbTj_hVOLrJ9lsG27zMQTEULP6Q=w360-h640" width="360" /></a></div><div><br /></div><ul style="box-sizing: border-box; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin-bottom: 1.3em; margin-top: 0px; padding: 0px;"><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.6em; margin-left: 1.3em;"><span style="box-sizing: border-box;">No obstante, la filloa no debe quedar crujiente, así que deberás retirarla enseguida, apenas tome color. </span></li></ul></div></div><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-74708274722093832642022-02-27T13:49:00.003-08:002022-03-06T00:52:23.239-08:00Coulant de chocolate negro.<p style="text-align: left;"></p><div style="text-align: justify;"><span style="color: #999999;">E</span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">l cuolant es un postre de nombre francés que ha ido cogiendo fama poco a poco en nuestra cultura.</span></div><span style="color: #999999; font-size: medium;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz8TGCE5ZEugRAsf22HWnOgHhK6EreD6jUuXg8ZDvksjFABuXN8Pz74TkDhRaEihdWbVxNipL2hhVcR1Nc2x1yLxHe2bKeG_2JZv7xn6vB-k5r3Q1du1dTBgu2eklfDdXXXDBjUpD_Io0P/s1600/IMGP0011.JPG" style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz8TGCE5ZEugRAsf22HWnOgHhK6EreD6jUuXg8ZDvksjFABuXN8Pz74TkDhRaEihdWbVxNipL2hhVcR1Nc2x1yLxHe2bKeG_2JZv7xn6vB-k5r3Q1du1dTBgu2eklfDdXXXDBjUpD_Io0P/s640/IMGP0011.JPG" width="640" /></a></span><p></p><span style="color: #999999; font-size: medium;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><h2 style="text-align: justify;"><span><span><span><span style="color: #93c47d; font-family: inherit; font-size: medium;">Historia del Coulant</span></span></span></span></h2><div style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><span>Coulant, fondant o volcán es un conocido postre de chocolate patentado por el chef francés </span><a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Michel_Bras" title="Michel Bras">Michel Bras</a><span> en 1981 en su restaurante de Laguiole (con 3 estrellas Michelin), al suroeste de Francia.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><span><br /></span><span>Se presenta como pequeño bizcocho de chocolate con el interior fundido. De este modo, cuando el comensal corta el bizcocho de su interior le brota una cremosa salsa de chocolate que se extiende por el plato. Para conseguir el efecto deseado, el bizcocho suele congelarse o guardarse en frigorífico antes de su horneado. </span><br /><span><br /></span><span>El nombre proviene del participio presente del verbo </span><i>couler</i><span>, que quiere decir fluido, corredizo, derretido. Tiene diversos nombres, según sea su origen: "Volcán de Chocolate" en Argentina, "Sofiatto" en Italia, aunque en la mayoría de lugares se conserva su denominación de origen: "Coulant".</span></span></div><span style="color: #999999; font-size: medium;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><div style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">En 1987, el famoso chef Jean George Vongerichten, también hizo popular el volcán de chocolate. En su historia cuenta que estaba horneando un pastel y éste quedó crudo, no obstante al comerlo se percató de que el relleno tibio quedaba extremadamente rico, dándole una consistencia única del pastel. </span></span></div><span style="color: #999999;"><div style="font-size: large; text-align: justify;"><br /></div><div style="font-size: large; text-align: justify;"><br /></div><span style="font-family: inherit;"><h4 style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><b>Ingredientes</b></span><span style="font-family: inherit;">:</span></span></h4></span></span><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Huevos 4</span></span></li><li style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Yemas 4</span></span></li><li style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Azúcar 80 g</span></span></li><li style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Chocolate semiamargo 220 g</span></span></li><li style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Mantequilla 220 g</span></span></li><li style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Harina de trigo 60 g</span></span></li></ul><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><span> </span></span><span style="font-family: inherit;"><span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhetnp1HunMBTADs8BdD0OG34IOyIAbxPb_dnwp4_2ecBUPIUy4x53xcpgN92nda1xeDe7VFl2rbozgkWNI9bcktS2hMURo2u58_wccocIb3Tv1SpFfgiOC_p6YnkkK12dGrKZqQhIMRCCh/s1600/IMGP0012.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhetnp1HunMBTADs8BdD0OG34IOyIAbxPb_dnwp4_2ecBUPIUy4x53xcpgN92nda1xeDe7VFl2rbozgkWNI9bcktS2hMURo2u58_wccocIb3Tv1SpFfgiOC_p6YnkkK12dGrKZqQhIMRCCh/s640/IMGP0012.JPG" width="640" /></a></span></span></div></span><h2 style="text-align: left;"></h2><div style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></div><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: large;"><b>Preparación</b></span></h3><div style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Precalentar el horno a temperatura máxima (220°C).</span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Colocar en un bol los huevos, las yemas y el azúcar. Batir hasta que triplique su tamaño.</span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Fundir a baño de María el chocolate con la manteca. Incorporar la mezcla al batido de huevos, en forma envolvente.</span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Tamizar la harina e integrarla con suavidad.</span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Distribuir la preparación en moldes individuales enmantecados y enharinados, llenándolos hasta las 3/4 partes de su capacidad.</span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Hornear durante 5 minutos. Retirar y desmoldar en caliente.</span></span></li></ul><div class="item_title" style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></div></div><div class="item_title" style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;">Se puede servir con crema ingresa, helado, con fruta de temporada, etc...</span></span></div></div><span style="color: #999999; font-size: medium;"><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ibGwEzMEtP-F9wexI85rPCRbdDJGwBtBGugzpgkIAPI_xmM1tSlJ2pZ11dXoLDBKmEKVwb0CgOrWD6K_9fvyQSTGLt9vpw8Hz8-jBaGRSkwms9sQQlcQck41x9FHLPUwTdErFQoGFTN0/s1600/IMGP0004.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ibGwEzMEtP-F9wexI85rPCRbdDJGwBtBGugzpgkIAPI_xmM1tSlJ2pZ11dXoLDBKmEKVwb0CgOrWD6K_9fvyQSTGLt9vpw8Hz8-jBaGRSkwms9sQQlcQck41x9FHLPUwTdErFQoGFTN0/s640/IMGP0004.JPG" width="640" /></a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-family: inherit; font-size: medium;"><span><span> </span></span><span><span></span></span></span></div><span style="color: #999999; font-size: medium;"><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><p style="text-align: justify;"><br /></p>Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-59220607820466303172022-02-22T03:21:00.000-08:002022-02-22T03:21:47.031-08:00Sopa de berberechos gallegos.<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: "Times New Roman"; margin-left: 0px; margin-right: 0px;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF3pKYq3AsN-28d8zT_H6g8ErPvAi2pQEOY84AMN_8M4g7JG2SiGhwq-vXDOkb44hQe8uGoaJ7WtVYmvYRdRyPMS_Zna9b6ObVZErvwO7ONgVEBfRzX02Ji-FMDnz_rT46TQ5umfNg-fZO/s640/IMGP0027.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="640" /></span></span></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-small;"><br /></span></span></span></td></tr></tbody></table></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Como es bien sabido, el marisco gallego es el mejor del mundo. Galicia nos regala especies
variadas de sabor excepcional, que apenas requieren preparación a un precio muy ajustado, teniendo en cuenta su calidad. Cocidos o a la plancha, están muy ricos.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">En Galicia se dice que los meses buenos del marisco son los meses que llevan "R". Esto es debido al fenomeno que se conoce como "afloramiento", que consiste en la entrada en la Ría de agua
cargada de nutrientes del
océano. Este fitoplancton, base de la
cadena alimentaria del marisco gallego, permite el desarrollo de <b>especies marinas autóctonas</b> únicas. Así que aprobecharos, En este mes el marico está en su punto óptimo.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<h3 style="text-align: justify;">Mariscos favoritos</h3>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><a href="https://www.mariscosogrove.com/comprar-marisco-gallego/25-percebes-gallegos.html" target="_blank">Los percebes gallegos</a>:</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"> Los mejores percebes del mundo, son los que produce el mar en Galicia. Manjar de Dioses.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /><img alt="Resultado de imagen de marisco gallego" class="irc_mi" height="240" src="https://frescoydelmar.com/media/flexslider/Percebe-Costa-da-Morte-slider.jpg" style="margin-top: 43px;" width="640" /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #38761d; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: medium;"><span style="color: lime;"><br /></span></span></span></span>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #38761d; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: medium;"><span style="color: lime;"><br /></span></span></span></span>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #38761d; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: medium;"><span style="color: lime;"><br /></span></span></span></span><h3>Centolla</h3>
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #38761d; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: medium;"> Se dice que este año al haber poco pulpo, su deprepdador natural, va a haber muy buena Centolla. yo no me la pierdo.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #38761d; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: medium;"><img alt="Centollo gallego" class="replace-2x img-responsive" height="640" itemprop="image" src="https://www.mariscosogrove.com/252-home_default/centollo-gallego.jpg" title="Centollo gallego" width="640" /> </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #38761d; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: medium;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span></span></span></span><h3><span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: medium;"><span style="font-size: x-large;"><span>Berberechos</span><span>:</span></span><span> </span></span></span></span></span></h3>
<span style="color: #666666;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: medium;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #38761d; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: medium;">Es difícil explicar el sabor de los berberechos gallegos. Son tan sabrosos, que hasta el plato más humilde se convierte en una verdadera delicia gourmet.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #38761d; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: medium;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #38761d; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: medium;">Por ello hoy os propongo una humilde sopa de pescado, digna de un Rey,</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="color: lime; font-family: times, "times new roman", serif; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: times, "times new roman", serif; font-size: x-large;">I</span><span style="font-family: times, "times new roman", serif; font-size: x-large;">ngredientes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #666666;">2 dientes de ajo</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1 cebolla mediana </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">2 zanahorias</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Aceite de oliva virgen extra</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Pimentón</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Perejil muy picado </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1<span style="color: #666666;">50 gr de langostinos y gambas</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">300 gr de berberechos con concha</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">150 gr de mejillones</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">300 gr de rape</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">una cucharadita de harina</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">vino blanco</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">sal y pimienta</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">azafrán </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">2 l. de fumet</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: 0px; margin-right: 0px; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXsIqb58_CJOxAFV0NI89mg9Bp3CvKN-Znp4Kb6CfGNo6VSsriwtKNFJpH1ogc6hGVM6dnwDeYcjpZtz0jJKan6LumstWPM1wxRg3ocvHXmoq-HeOG_tan2qb-l7dotveNh8VpVMIMJIbW/s640/IMGP0018.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="640" /></span></span></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-small;">Berberechos de la Ría</span></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span><span style="font-size: x-large;"><span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Preparación:</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Preparando el fumet:</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Ingredientes para el caldo de pescado</span></span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; line-height: 24px;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1
kilo de cabezas y colas de pescado, yo he utilizado rape, merluza . y
las cabezas de los langostinos y gambas.</span></span></span></span></li></ul>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; line-height: 24px;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Hortalizas, 100 gr de zanahorias, 100 gr de puerros, 1/2 ramita de apio verde, 100 gr de cebolla.</span></span></span></span></li></ul>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; line-height: 24px;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Condimentos, pimienta en grano, laurel, perejil en rama.</span></span></span></span></li></ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: 0px; margin-right: 0px; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgTY1CQQex0mTHvTJQUO3_6zi-9aqEM78ltdpCN8rStNxMj2uqXlpDPqiBgQoRtsYyZrMEo1psXI35aHUqj-mCfRvhAuzQSvqjefqhrnjTAZ0MbfdP6oh9RwC6swr8ju6drukhljGkMtZ2/s640/IMGP0016.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="640" /></span></span></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-small;"><br /></span></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><span style="color: lime;"><span style="font-size: x-large;">
<span style="background-color: white; line-height: 24px;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Preparamos la sopa:</span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; line-height: 24px;"><br /></span>
</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="line-height: 24px;">Cortamos en dados de un </span><span style="line-height: 24px;">centímetro</span><span style="line-height: 24px;"> el
pescado y lo reservamos. (rape), pero también os
propongo pescados más económicos, como la parte abierta del congrio.</span></span></span></span></span></li></ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; line-height: 24px;">Cortamos la cebolla , el ajo y la zanahoria en trocitos muy pequeñitos y la pochamos con el aceite.</span></span></span></span></span></li></ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; line-height: 24px;">Cuando este listo añadimos el pescado, los langostinos cortados y las gambas peladas enteras, y rehogamos un minuto.</span></span></span></span></span></li></ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="line-height: 24px;">Añadimos el chorrito de vino blanco y a continuación añadimos el </span><span style="line-height: 24px;">pimentón</span><span style="line-height: 24px;"> la harina y el </span><span style="line-height: 24px;">azafrán</span><span style="line-height: 24px;"> y rehogamos un minuto.</span></span></span></span></span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: 0px; margin-right: 0px; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4fey14lZvKXE7RQv8HUH15T0ukTNgCz7ESZNfwHxBuCIEwuxCeaKAf_qxfxjCMtoGjNEbRncT9O0w65XDG3nZxHwVhO4YGPT8JUANaS3DUIpd-tljXtxcJECFyPbB8VdZ5o2gTfqzFNY7/s640/IMGP0026.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="640" /></span></span></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-small;"><br /></span></span></span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; line-height: 24px;">A continuación añadimos el caldo de pescado, o fumet hirviendo.</span></span></span></span></li></ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; line-height: 24px;">Cortamos en trocitos los mejillones, y los berberechos con cáscara. Dejamos que den un hervor.</span></span></span></span></li></ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; line-height: 24px;">Dejamos que se abran los berberechos, y rectificamos de sal, espolvoreamos de perejil, y ya está lista para servir.</span></span></span></span></li></ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; line-height: 24px;">Así que si os animáis a hacerla acordaros que es así como huele la cocina de mi madre en Navidad.</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; line-height: 24px;"><br /></span></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; line-height: 24px;"><br /></span></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #666666; line-height: 24px;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="line-height: 24px;"><br /></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-41834535101444018342020-10-18T03:00:00.004-07:002022-03-01T11:42:59.753-08:00Pollo a la Sopa Boba de Cebolla<p></p><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"><i><span style="line-height: 115%;"> </span></i></span></span></div><p></p><p></p><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"><i><span style="line-height: 115%;"><b> </b></span></i></span></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtGGMp4eDon93s62RjUKa8ZNIxH0tfxxPxP1UGsPxvofC57sCPsbSEJL5fkwp3QYZu6NSO3A7POUrCdo49OO041nqGZKYHI3cbmSNcSr_feckPyEqIoqlJEXqOg9XB5rplhqw476N8PCc1/s1600/IMGP0147.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtGGMp4eDon93s62RjUKa8ZNIxH0tfxxPxP1UGsPxvofC57sCPsbSEJL5fkwp3QYZu6NSO3A7POUrCdo49OO041nqGZKYHI3cbmSNcSr_feckPyEqIoqlJEXqOg9XB5rplhqw476N8PCc1/s640/IMGP0147.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"><i><span style="line-height: 115%;"><b> </b></span></i></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"><i><span style="line-height: 115%;"><b>Receta para los principiantes en la cocina que quieren quedar bien cocinando de manera sencilla y de economía precaria</b></span></i></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"><i><span style="line-height: 115%;"><b> </b></span></i></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"><span style="line-height: 115%;">Uno de los primeros platos para adentrarse a la cocina, como pueden ser unos tallarines al wok <a href="https://unospicanyotrosno.blogspot.com/2013/03/spaguetis-con-wok-de-verduras.html">(link)</a>, es este riquísimo pollo.</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"><span style="line-height: 115%;"><br /></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"><span style="line-height: 115%;">Esta sencilla, a la par que elegante, preparación
de pollo al horno os introducirá en el sofisticado mundo de uno de los secretos
mejor guardados de la alta cocina, del ingrediente secreto que nadie os quería
revelar: <i>"los sobres de sopa de cebolla</i>." Falsarius Chef dixit.<br /></span></span></span></div>
<p></p><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">INGREDIENTES:</span></span><br />
<ul><li itemprop="recipeIngredient"><span><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">1 Pollo mediano</span></span></li><li itemprop="recipeIngredient"><span><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">3 Vasos de vino blanco </span></span></li><li itemprop="recipeIngredient"><span><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">1 Sobre de sopa de cebolla</span></span></li><li itemprop="recipeIngredient"><span><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">4 Cucharadas de aceite</span></span></li></ul>
<span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPLnjR__1VbraRj4tV5qlVzne2ygqzdinq_nIOMcYckJWPCX5bCqJ0HyNyUGsmYknTc_AB8-RQoecwYchC4eeRjaLHY-HXYcjlIAqVeMC3_nSUgXFid_MYZMKvz1QsCqYWydQQfOTGqzOf/s1600/IMGP0126.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPLnjR__1VbraRj4tV5qlVzne2ygqzdinq_nIOMcYckJWPCX5bCqJ0HyNyUGsmYknTc_AB8-RQoecwYchC4eeRjaLHY-HXYcjlIAqVeMC3_nSUgXFid_MYZMKvz1QsCqYWydQQfOTGqzOf/s640/IMGP0126.JPG" width="640" /></a></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"><br /></span></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">PREPARACIÓN:</span></span><br />
<br />
<ul><li><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">Trocear el pollo y en una cacerola con 4 cucharadas de aceite, freírlo
hasta que lo tengáis dorado.Añadid verduras a vuestro gusto, zanahorias, champiñones, alcachofas etc...</span></span></li></ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp5FV-w9AaSAnd36a7C0yFBWOXzJdkFudtt4mRemO7xPHf6LYMif6tmC6esSKT3SnDFDwtCiBtaXKaduGvkFux3l2bTlSpPCoSdKi7c6Iy4bzX3UHESAa0RQzrBQRVka4bUM4tMpFO5RG1/s1600/IMGP0145.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp5FV-w9AaSAnd36a7C0yFBWOXzJdkFudtt4mRemO7xPHf6LYMif6tmC6esSKT3SnDFDwtCiBtaXKaduGvkFux3l2bTlSpPCoSdKi7c6Iy4bzX3UHESAa0RQzrBQRVka4bUM4tMpFO5RG1/s640/IMGP0145.JPG" width="640" /></a></span></span></div>
<br />
<ul><li><span><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">
Una vez que tengáis frito el pollo reservarlo.</span></span></li></ul>
<ul><li><span><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">
En el aceite de freír el pollo, verter los 3 vasos de vino y el
sobre de sopa de cebolla. Remover con una varilla para que se desagan
los grumos de la sopa.</span></span></li></ul>
<ul><li><span><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">
Cuando rompa a hervir, bajar el fuego para que esté en ebullición, pero no muy fuerte.</span></span></li></ul>
<ul><li><span><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">
A los dos minutos aproximadamente agregar el pollo que previamente
habéis frito y lo tenéis a fuego medio durante 20 minutos
aproximadamente.</span></span></li></ul>
<ul><li><span><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"> Para finalizar lo ponemos a gratinar al horno, justo antes de servirlo. </span></span></li></ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkgHr6_WEm2Ca3AO1yr4cw84bqxLd9j0W8CWU3-YQtStD60LxtGSPe4LQ6k1klQlPiSc5mvfqk-aBaJy1NG2pDeSVHOr64t-agIj_SqALzV3gd2cnVghqrwaJGklVkBJSWIA56QqvSH5FS/s1600/IMGP0147.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkgHr6_WEm2Ca3AO1yr4cw84bqxLd9j0W8CWU3-YQtStD60LxtGSPe4LQ6k1klQlPiSc5mvfqk-aBaJy1NG2pDeSVHOr64t-agIj_SqALzV3gd2cnVghqrwaJGklVkBJSWIA56QqvSH5FS/s640/IMGP0147.JPG" width="640" /></a></span></span></div>
<br />
<span><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">Este plato, se puede hacer también con carne de cerdo, ternera, conejo. Queda delicioso.</span></span><br />
<br />
<span><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">Se puede dejar preparado, con antelación y en el momento de ir a comer ponerlo a horno para gratinar.</span></span>Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-70409165570680397282020-06-19T04:57:00.004-07:002022-03-06T00:50:35.899-08:00TARTA DE CHOCOLATE SUPER SANA (SIN HARINA NI HUEVO)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4CHIe72cvOJzUJ8siWbgiLva3Y3T-voVJ3JZtlEbmst4tWoLVBe_lOCjfE7a0t5_5DF7wn2rkz1AWDJesCa_o7rSdKNSiCamKTUm19aE9mGIG4VFzYjdDd4O6UpVvlN5i_-DICikPUdDP/s1600/IMG_20200527_083645.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="417" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4CHIe72cvOJzUJ8siWbgiLva3Y3T-voVJ3JZtlEbmst4tWoLVBe_lOCjfE7a0t5_5DF7wn2rkz1AWDJesCa_o7rSdKNSiCamKTUm19aE9mGIG4VFzYjdDd4O6UpVvlN5i_-DICikPUdDP/s640/IMG_20200527_083645.jpg" width="556" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div><div style="text-align: justify;">Hoy traigo a mi blog, una tarta que os sorprenderá seguro. Es una tarta se puede hacer sin leche ni harina ni huevo. Muy fácil de hacer, saludable y de un resultado sorprendente. Además, puede hacerse tanto con leche de procedencia animal como con leche de soja o almendras...INCLUSO CON HORCHATA lo cual lo hace un postre ideal para aquellos que estéis eliminando productos de origen animal en vuestra dieta.</div><div><div style="text-align: justify;">¿Te atreves?</div>
<h3 class="ingredients-title">
LA BASE<span class="ez-toc-section-end"></span></h3>
<ul class="ingredients-list layout-1-column">
<li class="ingredient-item"><span class="tick-circle"></span><div class="ingredient-item-name">
<span class="wpzoom-rcb-ingredient-amount">200</span> <span class="wpzoom-rcb-ingredient-unit">g</span> <span class="wpzoom-rcb-ingredient-name">avellanas tostadas</span></div>
</li>
<li class="ingredient-item"><span class="tick-circle"></span><div class="ingredient-item-name">
<span class="wpzoom-rcb-ingredient-amount">100</span> <span class="wpzoom-rcb-ingredient-unit">g</span> <span class="wpzoom-rcb-ingredient-name">de avena</span></div>
</li>
<li class="ingredient-item"><span class="tick-circle"></span><div class="ingredient-item-name">
<span class="wpzoom-rcb-ingredient-amount">30</span> <span class="wpzoom-rcb-ingredient-unit">g</span> <span class="wpzoom-rcb-ingredient-name">cacao puro</span></div>
</li>
<li class="ingredient-item"><span class="tick-circle"></span><div class="ingredient-item-name">8-10 <span class="wpzoom-rcb-ingredient-name">dátiles.</span></div>
</li>
<li class="ingredient-item"><span class="tick-circle"></span><div class="ingredient-item-name">
<span class="wpzoom-rcb-ingredient-name">100 ml de aceite de coco o girasol (también se le puede echar mantequilla)</span></div>
<div class="ingredient-item-name"><br /></div>
<div class="ingredient-item-name">
<b class="ingredient-item-group-title">RELLENO</b></div>
<div class="ingredient-item-name">
<br /></div>
<div class="ingredient-item-name">
<br /></div>
</li>
<li class="ingredient-item"><span class="tick-circle"></span><div class="ingredient-item-name">
<span class="wpzoom-rcb-ingredient-amount">400</span> <span class="wpzoom-rcb-ingredient-unit">g</span> <span class="wpzoom-rcb-ingredient-name">chocolate +85% cacao</span></div>
</li>
<li class="ingredient-item"><span class="tick-circle"></span><div class="ingredient-item-name">
<span class="wpzoom-rcb-ingredient-amount">350</span> <span class="wpzoom-rcb-ingredient-unit">ml</span> <span class="wpzoom-rcb-ingredient-name">de leche, animal o vegetal (Yo usé horchata)</span></div>
</li>
<li class="ingredient-item"><span class="tick-circle"></span><div class="ingredient-item-name">6-8 <span class="wpzoom-rcb-ingredient-name">dátiles (puedes utilizar cualquier otro edulcorante como panela)</span></div>
</li>
<li class="ingredient-item"><span class="tick-circle"></span><div class="ingredient-item-name">
<span class="wpzoom-rcb-ingredient-amount">100</span> <span class="wpzoom-rcb-ingredient-unit">g</span> <span class="wpzoom-rcb-ingredient-name">mantequilla de avellanas (si no tienes, utiliza avellanas tostadas)</span></div>
<div class="ingredient-item-name">
<br /></div>
<div class="ingredient-item-name">
<span class="wpzoom-rcb-ingredient-name"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJCHp6-mRrrYA9g21KaO3WjQuWVglsGHl6Hq2BR0IrKAgTIdcu-t-TAP_PWq9b3GvVLvJnebJbT1uzRfCge-JLR1CvzPJqf-XVxpLK_6Yj1H3ktUJJS7zzUA08kXEGhV_3695X_ibfDFON/s1600/IMG_20200527_083648-002.jpg"><img border="0" data-original-height="371" data-original-width="480" height="492" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJCHp6-mRrrYA9g21KaO3WjQuWVglsGHl6Hq2BR0IrKAgTIdcu-t-TAP_PWq9b3GvVLvJnebJbT1uzRfCge-JLR1CvzPJqf-XVxpLK_6Yj1H3ktUJJS7zzUA08kXEGhV_3695X_ibfDFON/s320/IMG_20200527_083648-002.jpg" width="640" /></a> </span></div>
</li>
</ul>
<div class="recipe-card-directions">
<h3 class="directions-title">
<span class="ez-toc-section" id="paso_a_paso"></span>PREPARACIÓN</h3>
<h3 class="directions-title">
</h3>
<h3 class="directions-title">
<span class="ez-toc-section-end"></span></h3>
</div>
<div class="recipe-card-directions">
<b>LA BASE</b><br />
<br />
<ul class="directions-list">
<li class="direction-step" style="text-align: justify;">Si usamos dátiles, les sacamos los huesos y los dejamos a remojo en agua templada unos 15 minutos para que se hidraten. Una vez hidratados, los trituramos hasta que quede una pasta homogénea. Reservamos. Lo ideal es hacer ya la cantidad necesaria para toda la receta.</li><li class="direction-step" style="text-align: justify;">Trituramos en el procesador las avellanas con los copos de avena ligeramente, hasta que queden en pequeños trozos.</li><li class="direction-step" style="text-align: justify;">Añadimos a la mezcla el cacao y una pizca de sal y removemos.</li><li class="direction-step" style="text-align: justify;">Añadimos a la mezcla los dátiles y el aceite y volvemos a remover.</li>
<li class="direction-step" style="text-align: justify;"> Ponemos la mezcla en la base de un molde desmontable. </li>
</ul>
<b><div class="recipe-card-directions"><b><br /></b></div>RELLENO </b><br />
<ul class="directions-list">
<li class="direction-step" style="text-align: justify;">Si no tenemos "mantequilla de avellanas", trituramos las avellanas con un procesador hasta que quede una pasta homogénea, como mantequilla. Esto te llevará unos 10 minutos. Si ves que la mezcla no se liga puedes añadir una cucharadita de aceite vegetal.</li><li class="direction-step">Derretimos el chocolate al baño maría </li>
<li class="direction-step">Añadimos el chocolate a la "mantequilla de avellanas" en un bol con una espátula, removiendo para que se integre bien.</li><li class="direction-step">Añadimos ahora la pasta de dátiles o el endulzante.</li><li class="direction-step">Por ultimo, añadimos la horchata o leche y removemos bien.</li><li class="direction-step">Yo le he echado una cucharadita adicional de cacao y ha quedado estupenda, pero es totalmente opcional.</li><li class="direction-step">Vertemos la mezcla sobre la base en el molde.</li><li class="direction-step">Lo llevamos a la nevera unas 8 horas. Dado que necesita frío y durante el día, al menos en mi casa, la nevera se abre todo el rato, recomiendo hacerla el día anterior y dejarla enfriar toda la noche.</li>
</ul><div><br /></div><div>Y ya estaría, nuestra magnífica tarta. De verdad, de las que he probado sin azúcar ni harina, desde luego la más conseguida. No se echa en falta ningún sabor, queda exquisita.</div><div><br /></div><div>¿Os atrevéis con esta receta?</div>
</div>
<div class="recipe-card-video no-print">
<h3 class="video-title">
<span class="ez-toc-section" id="video_receta"></span></h3>
</div>
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</div>
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</div>
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</div>
</div>Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-18384901491434995822020-04-15T03:22:00.001-07:002020-04-15T04:45:57.385-07:00Donuts fritos superfáciles.<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9QAi2QrHrY-IH_fj-oXwfUg5Hnl23X8z0Utd-mT-TWA2Z760ePrB8VAGzWhXYlne2e7xiAFGOh715Vl2TED4Mv5dUx5BbbOJM8rI3TvS_sizJGipJlkjm39J7_cwRc2WUcJ2BaMJGarin/s1600/IMG-20200414-WA0027.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="385" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9QAi2QrHrY-IH_fj-oXwfUg5Hnl23X8z0Utd-mT-TWA2Z760ePrB8VAGzWhXYlne2e7xiAFGOh715Vl2TED4Mv5dUx5BbbOJM8rI3TvS_sizJGipJlkjm39J7_cwRc2WUcJ2BaMJGarin/s640/IMG-20200414-WA0027.jpg" width="512" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hola pimientos, ¿Cómo estáis llevando estos días?
Los cocinillas aprovechamos para preparar esas recetas que por falta de tiempo
han quedado en la lista de espera.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Pues en mi casa hoy hemos preparado una receta a la
que le teníamos muchas ganas, y que hechos algunos intentos fallidos, aparcamos
para mejor ocasión.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hemos seguido la receta que propone Alma Obregón y la verdad es que ha sido un exito. Os dejo el enlace del vídeo donde ella lo explica divinamente. https://www.youtube.com/watch?v=UcVNxVV7zUk </span><br />
</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; line-height: 115%;">Ingredientes : (8 a 12 unidades)</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; line-height: 115%;">Masa de arranque </span></span></div>
<ol>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>180ml
leche. </span></li>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>1
cucharada de levadura seca de panadero (11g) o 33g de levadura fresca.</span></li>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>90g de
harina de fuerza.</span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; line-height: 115%;"> Masa de
donuts</span></span></div>
<br />
<ol>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>1
cucharadita levadura seca de panadero o 9g de levadura fresca </span></li>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>70ml leche
tibia (40º aprox) </span></li>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>270g de
harina de fuerza </span></li>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>3 yemas </span></li>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>3
cucharadas azúcar blanco</span></li>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>½
cucharadita de sal</span></li>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>60g de
mantequilla pomada </span></li>
</ol>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; line-height: 115%;"> Para el
glaseado </span></span></div>
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> </span>
<br />
<ol>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">195g azúcar glas</span></li>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>2-4
cucharadas de leche<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span class="style-scope yt-formatted-string" dir="auto"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhUSRC4E5XPoG5ujO_sSoJweTKjkM-ERb75G_HgRcMSaKbORLsKMR-QGr0iLcsGtmNkaQ308oj27Cqy9ve-HKR2OPRpNVdUFoS_ldz7sOClcKEqV9o7dmiG9i9xdYuBS4OXFbmfsJA6S4S/s1600/IMG-20200414-WA0021.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhUSRC4E5XPoG5ujO_sSoJweTKjkM-ERb75G_HgRcMSaKbORLsKMR-QGr0iLcsGtmNkaQ308oj27Cqy9ve-HKR2OPRpNVdUFoS_ldz7sOClcKEqV9o7dmiG9i9xdYuBS4OXFbmfsJA6S4S/s640/IMG-20200414-WA0021.jpg" width="480" /> </a></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
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</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; line-height: 115%;">Preparación</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; line-height: 115%;">Masa madre</span></span></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Pon la levadura desmenuzada en un cuenco. Vierte
la leche templada y remueve con una cuchara de palo.</span><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"></span>
</li>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Añade la harina y mezcla. Dejar reposar a
temperatura ambiente durante 15 minutos en el mismo cuenco tapado con un
pañito.</span></li>
</ol>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; line-height: 115%;"> Preparacion
de Masa de donuts</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Mezcla todos los ingredientes, preferiblemente con
una máquina eléctrica de ganchos dejando para el final la mantequilla que
incorporaremos cuando la masa esté un poco amasada. estará lista cuando la masa
esté elástica y al estirarla no se rompa.</span></li>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Formamos una
bola. engrasamos un bol y ponemos ahí la bola durante 1 hora tapada con film
transparente y un trapo limpio. Cuando haya pasado el tiempo, habrá doblado su
volumen.</span></li>
</ol>
<ol style="text-align: justify;">
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span class="style-scope yt-formatted-string" dir="auto"><br /></span></span></span></span></span>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-style: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; line-height: 1.7em; margin: 0px 0px 15px; padding: 0px; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"> </span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYC92HvOh1075BmWfKuV1NH4_VAIcHNPUpF0Mj2gXVmgUaGqMP2hvjYSniYvSGTo4pCxdjw6JUVI0iP0tgOgGT9MjGUjYTPSZqKB7nqvvPJzD9lZLEs_Vwgy-c3hyl54AVqI14mHn5u_03/s1600/IMG-20200414-WA0024.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYC92HvOh1075BmWfKuV1NH4_VAIcHNPUpF0Mj2gXVmgUaGqMP2hvjYSniYvSGTo4pCxdjw6JUVI0iP0tgOgGT9MjGUjYTPSZqKB7nqvvPJzD9lZLEs_Vwgy-c3hyl54AVqI14mHn5u_03/s640/IMG-20200414-WA0024.jpg" width="480" /></a></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
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<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; line-height: 115%;">Dando forma al donuts</span></span></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Echamos un
poco de harina en la encimera y pon la masa sobre ella. Le sacamos el aire unos
minutillos</span></li>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Estiramos la
masa con un rodillo hasta conseguir un grosor de 1 cm aproximadamente.</span></li>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Cortamos los
donuts. Nosotros no tenemos cortadonuts, así que usamos un vaso y para hacer el
agujereo del medio usamos la tapa de plástico de una botella.</span></li>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Los donuts
cortados y las bolitas centrales las dejamos reposar en una bandeja cubierta
con papel de horno otros 15, 20 minutos. al dejarlos levar por segunda vez,
estaran mas esponjosos.</span></li>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Calentamos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>el aceite abundante
unos 170ºC.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Freímos los donuts durante 2
o 3 minutos, por un lado y por otro, hasta que tengan un ligero color dorado. </span></li>
<li><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Los
ponemos a enfriar en una rejilla. </span></li>
</ol>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-style: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; line-height: 1.7em; margin: 0px 0px 15px; padding: 0px; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"> </span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUCdvIkhV-HMzx9sePkhyphenhyphenxieXSpy47nnAThf0Tgoe7pCYZgUt30scQ0AtXtv0eP7uegRsvfEHuFT3Xbi4G_Bp98s9UcISWsGxqx8jqe3dM2UOxNer3QdYlX7Q2WYwufspAHY2ux3YaEJDJ/s1600/IMG-20200414-WA0026.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="360" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUCdvIkhV-HMzx9sePkhyphenhyphenxieXSpy47nnAThf0Tgoe7pCYZgUt30scQ0AtXtv0eP7uegRsvfEHuFT3Xbi4G_Bp98s9UcISWsGxqx8jqe3dM2UOxNer3QdYlX7Q2WYwufspAHY2ux3YaEJDJ/s640/IMG-20200414-WA0026.jpg" width="480" /></a></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; line-height: 115%;">El glaseado</span></span></div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Ponemos
el azúcar glass en un cuenco no muy grande. Añadimos el agua hasta obtener un
glaseado del espesor medio. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Cuando los
donuts estén fríos coge cada uno con cuidado y bañálo hasta la mitad. Los
Dejamos reposar en una rejilla hasta que esten secos</span></li>
</ol>
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<ol>
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Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-4775692216065982412019-01-14T14:08:00.000-08:002019-01-14T14:09:13.107-08:00Zamburiñas en Salsa Verde<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB7sJ_QSoCIzViYu0klEpCrRDDETa0eXrGDz4LdiCTf4F16srELgR3wDy1Mys9AGVFeLMvD8j3Ualq3Z0t_BVkYr54qrlj1HhH9VPp6Z7len9T9Tn1DK6IgwwZL1pUmqSDLKa9y9bjmKkn/s1600/IMG_20190114_090454_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB7sJ_QSoCIzViYu0klEpCrRDDETa0eXrGDz4LdiCTf4F16srELgR3wDy1Mys9AGVFeLMvD8j3Ualq3Z0t_BVkYr54qrlj1HhH9VPp6Z7len9T9Tn1DK6IgwwZL1pUmqSDLKa9y9bjmKkn/s320/IMG_20190114_090454_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<h2>
Ingredientes. </h2>
1 kg de zamburiñas <br />
2 dientes de ajo seco.<br />
Unas ramitas de perejil fresco.<br />
Aceite de oliva virgen extra y sal.<br />
<br />
<br />
<h2>
Preparación.</h2>
<ol>
<li> limpiamos las <b>zamburiñas</b>. .</li>
<li>Pasamos las zamburiñas por la plancha y reservamos. </li>
</ol>
<h2>
<b>Salsa verde</b>.</h2>
En el vaso de la batidora pon los dientes de <b>ajo</b> pelados, las hojas de <b>perejil</b> y <b>aceite de oliva</b> y <b>sal</b> al gusto, según la cantidad que necesites. Tritúralo todo durante unos segundos.<br />
<br />
<h2>
Servimos.</h2>
Ponemos en una fuente las zamburiñas. las regamos con la salsa verde y las servimos<br />
<br />
<br />Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-61860357340576409342018-01-09T14:07:00.000-08:002022-03-03T05:51:07.213-08:00Risotto de Pulpo a la gallega<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><br /></span></span>
<div class="ingredientes" style="background-color: white; border-width: 0px; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiskMghlfpd4gLucC6C5OOEpsQ4ju11cMw1AdSI8AChEoRhAA1qCgpyuoNXttVLUN22hgapSCdeBIQq0MownJz3pbJYCo6pgwF6zB2cQzSTcGxq7fBMjIhxcNvBZQ_UlTR-hnL9m5OwjEo3/s1600/IMGP0651.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiskMghlfpd4gLucC6C5OOEpsQ4ju11cMw1AdSI8AChEoRhAA1qCgpyuoNXttVLUN22hgapSCdeBIQq0MownJz3pbJYCo6pgwF6zB2cQzSTcGxq7fBMjIhxcNvBZQ_UlTR-hnL9m5OwjEo3/s640/IMGP0651.JPG" width="640" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><br /></span></span>
<a name='more'></a><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="color: #38761d; font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes </span></span></span><br />
<ul style="background-color: transparent; border-width: 0px; list-style-type: square; margin: 0px 0px 24px 1.5em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 tazas de arroz especial para risotto.</span></span></span></li>
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 tazas de caldo de pulpo, fumet de pescado de cualquier tipo .</span></span></span></li>
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 gramos de pulpo cocido </span></span></span></li>
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 pimientos verdes</span></span></span></li>
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cebolla</span></span></span></li>
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharada de pimentón dulce</span></span></span></li>
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal</span></span></span></li>
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aceite de oliva</span></span></span></li>
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cebollino</span></span></span></li>
</ul>
</div>
<div style="background-color: white; border-width: 0px; line-height: 24px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="color: #38761d; font-family: Verdana, sans-serif;">Preparación</span></span></span></span></div>
<div style="background-color: white; border-width: 0px; line-height: 24px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Este es un plato que yo preparo cuando me ha sobrado pulpo a la feria, de esta forma lo reciclo y consigo un plato de lujo.</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT54SA-LtdJYEz4yszD2AO7pMLo-dI1hTPoYxykuoql7MqfJnuR3NCv9mlar8XkMM-nrIKdWXWfa4TNTZsYeLgqX6wVlZFaKychYdl55SvorrPzgoLiWBswRxCsJIKET1aRR-k4xC5WMfe/s1600/Pulpo-a-feira.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="431" data-original-width="646" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT54SA-LtdJYEz4yszD2AO7pMLo-dI1hTPoYxykuoql7MqfJnuR3NCv9mlar8XkMM-nrIKdWXWfa4TNTZsYeLgqX6wVlZFaKychYdl55SvorrPzgoLiWBswRxCsJIKET1aRR-k4xC5WMfe/s640/Pulpo-a-feira.jpg" width="640" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><br /></span></span>
<table border="0" style="background-color: white; border-collapse: collapse; border-color: rgb(231, 231, 231); border-style: solid; border-width: 0px; color: black; line-height: 24px; margin: 0px -1px 24px 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline; width: 660px;"><tbody style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></tbody></table>
<div class="preparacion" style="background-color: white; border-width: 0px; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<ol style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px 0px 24px 1.5em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cortamos la cebolla y el pimiento en juliana fina.</span></span></span></li>
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En una olla pochamos la cebolla y el pimiento con aceite de oliva y les añadimos un poco de sal.</span></span></span></li>
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una vez pochados, incorporamos el pimentón.</span></span></span></li>
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Posteriormente, agregamos el arroz y lo mezclamos bien con el sofrito.</span></span></span></li>
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A continuación, añadimos el caldo de pulpo, o fumet de pescado , en nuestro caso 2,5 partes de caldo por cada una de arroz.</span></span></span></li>
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dejamos reducir durante 10 minutos aproximadamente. </span></span></span></li>
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En este momento añadimos el pulpo, y dejaremos unos 5 minutos mas, apagamos y dejamos reposar</span></span></span></li>
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adornamos con cebollino picado</span></span></span></li>
<li style="background-color: transparent; border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> A mi me gusta caldoso, si os gusta mas seco adaptad la cantidad de caldo</span><span style="background-color: transparent;"> </span><img height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6WUc8RoXYfcr_wxLGj7qheOlYHOqdqtiYv6sCJyOETA7qA3-p0DjRAY_dFWZO2AXU3oTBCQ9HTO0q86Kfn_zjJgHK6Ol9hR1JhID3YojQ8QYRNwfNd6y-zJYVZS4-d4WIt4yIYfnWx_f8/s640/IMGP0652.JPG" style="background-color: transparent;" width="640" /></span></span></li>
</ol>
</div>
Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-76550398048745792752017-12-28T14:33:00.004-08:002022-03-09T11:23:08.145-08:00Solomillo al Brandy Con Ciruelas Pasas<img height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisPCGY_V_b4rMj7Ft4io7TR1fU61TZTq4vL6VFyUE1Fz_sJQfzJzgYup7GrnLeA7uits-G-GEAUNGw1IXn4TijwnrtJbfNAGbBnsen70NUwPRB9W2GYRstk0-0kr2s6f-GgsxIh-CNTmYH/s1600/IMGP0292.JPG" width="640" />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
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<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<li itemprop="ingredients" style="line-height: 16.003px; list-style: outside none none; margin: 0px; padding: 0px;"></li>
<br />
<h2>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">
Ingredientes</span></span></h2>
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #999999;"><span style="font-size: large;">2 trozos de solomillo de cerdo a rodajas </span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #999999;"><span style="font-size: large;">12 ciruelas pasas </span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #999999;"><span style="font-size: large;">Pimienta negra molida</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #999999;"><span style="font-size: large;">Sal al gusto </span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #999999;"><span style="font-size: large;">Caldo de carne </span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #999999;"><span style="font-size: large;"> Brandy </span></span></span></span></li>
<li><span style="color: #999999; font-family: times, times new roman, serif; font-size: large;">1 cebolla mediana</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #999999; font-family: times, times new roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #999999;"><span style="font-size: large;"></span></span></span></span><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><img height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3wLHbww_Ir2Ike_7j84aVjyRssu696biQKXFYxvoI59K5EZcQc66XCzRGbVlv8HY2gl-IM2bwYERusPQ1ZgzGEDgtOfskRzdZ3H3EfGKjBUpjeaHNdc5WO6u0nRqpm10bh7XEPRFWE3Qa/s1600/IMGP0290.JPG" style="background-color: transparent; line-height: 16.003px; margin-left: auto; margin-right: auto;" width="640" /></span></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">En un recipiente ponemos a macerar las ciruelas con el brandy entre 30 minutos y 1 hora. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Reservamos ambas cosas por separado.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Cortamos la cebolla y salpimentamos el solomillo por las dos caras. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Ponemos aceite en una sartén y doramos la carne.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Retiramos y en la misma sartén incorporamos la cebolla. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Sofreímos hasta que empiece a coger color. En la sartén o cazuela donde está la cebolla, agregamos las ciruelas, la carne y rehogamos un minuto. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Pasados 2 ó 3 minutos incorporamos el caldo de carne. Cuando rompa a hervir añadimos el brandy. </span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br />Tapamos y dejamos reducir la salsa aproximadamente unos 10 minutos. <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />¡Emplatar como guste!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /> </span></span> </ul>
</li>
</ul>
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<br />
<b><u>¡Os animo a que lo probéis!</u></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQwwSQ7HGhRlGmaK_2AKY0qWST8Lnqyi0rPba8kTJIHdXncvKxyNu73mgK5CDpWgEud7-Xx3pCplUg9Vc0gysxBcmfBsozw2UGXxRRepk1EiQEhtnNwJ0mdMkPwdPZaObBkh74KlWv5Oy_/s1600/DSCN3301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQwwSQ7HGhRlGmaK_2AKY0qWST8Lnqyi0rPba8kTJIHdXncvKxyNu73mgK5CDpWgEud7-Xx3pCplUg9Vc0gysxBcmfBsozw2UGXxRRepk1EiQEhtnNwJ0mdMkPwdPZaObBkh74KlWv5Oy_/s640/DSCN3301.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes<br />
<ul>
<li itemprop="recipeIngredient">800 g de redondo de ternera (en una pieza)</li>
<li itemprop="recipeIngredient">4 Zanahorias</li>
<li itemprop="recipeIngredient">2 Cebollas</li>
<li itemprop="recipeIngredient">2 dientes de ajo</li>
<li itemprop="recipeIngredient">½ l de vino blanco</li>
<li itemprop="recipeIngredient">Sal</li>
<li itemprop="recipeIngredient">Pimienta</li>
</ul>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOLZdRSTXGTUBKrOWPc9v0pRwJjKpNN4pTY5Khyphenhyphen3N3DVVbSF0nL9RMYx3TjHuWyi9NyXNr9bixJ6z4sXwKnKbnjCFx5rKDW2a2IWegkAqqEqMncAOxSBRM9zgplc45MTUNHF7xVFwz8u_l/s1600/IMGP0019.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOLZdRSTXGTUBKrOWPc9v0pRwJjKpNN4pTY5Khyphenhyphen3N3DVVbSF0nL9RMYx3TjHuWyi9NyXNr9bixJ6z4sXwKnKbnjCFx5rKDW2a2IWegkAqqEqMncAOxSBRM9zgplc45MTUNHF7xVFwz8u_l/s640/IMGP0019.JPG" width="640" /></a><span style="font-size: large;"> </span><br />
<span style="font-size: x-large;"><b><u>Preparación </u></b></span><br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">Preparamos la carne. Salpimentamos la pieza de carne y la marcamos en una olla con un chorro de aceite. </li>
<li style="text-align: justify;">Agregamos a la olla de la carne los dientes de ajo pelados, la cebolla picada, el tomillo y la zanahoria troceada. </li>
<li style="text-align: justify;">Cuando esté todo blandito, agregamos el vino, cerramos la olla exprés y cocinamos durante 15-20 minutos. </li>
<li>Pasado el tiempo, sacamos la carne y trituramos la salsa. Ponemos a reducir la salsa en un cazo al fuego. </li>
<li style="text-align: justify;">Emplatamos la carne fileteada y la regamos con la salsa. Acompañamos con el puré de patatas casero. </li>
<li style="text-align: justify;">Terminamos con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de pimienta. Servimos. </li>
<li> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIAM6jRHiftpU9zPDzzgWpGCyMV63p7A3DGX3SKvioGk_LyOGNsPMMiW5QE7S3gTH3eM933A6g5QqRecE762nbnJyHeH2-N0qvDllz97osw9we01BSw_1hnannf-pc6SNy02WMOD_1DP_8/s1600/IMGP0002.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIAM6jRHiftpU9zPDzzgWpGCyMV63p7A3DGX3SKvioGk_LyOGNsPMMiW5QE7S3gTH3eM933A6g5QqRecE762nbnJyHeH2-N0qvDllz97osw9we01BSw_1hnannf-pc6SNy02WMOD_1DP_8/s640/IMGP0002.JPG" width="640" /></a></li>
</ul>
Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-73822959394902671352017-12-21T11:00:00.000-08:002017-12-26T05:23:20.390-08:00Nochevieja vegetariana<div dir="ltr" id="docs-internal-guid-5e9d86c8-7857-11b0-af58-c26f4e2cc24c" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-weight: 700; vertical-align: baseline;">¡Buenos días! Seguimos con los menús de Navidad</span></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">Algunos me habéis preguntado por opciones vegetarianas para estas fechas y buscando y rebuscando aquí os traigo una opción que puede ser estupenda para estas fechas. <span style="color: #76a5af;">¡Espero que os guste!</span></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLTHLzMyBQ371YJch8PynpsHDKwQJSPEoDYfITgdEx10J8wDvBbwvaAXFfaB1RAg3u5l_8v6_Xfyfd18Xat9O7j_HZpOsSePN5TL11PbkoF0Ik_biWMM56l01gEzg_ACCe2LgsjYLUaF7-/s1600/IMG_20171210_114744_767.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLTHLzMyBQ371YJch8PynpsHDKwQJSPEoDYfITgdEx10J8wDvBbwvaAXFfaB1RAg3u5l_8v6_Xfyfd18Xat9O7j_HZpOsSePN5TL11PbkoF0Ik_biWMM56l01gEzg_ACCe2LgsjYLUaF7-/s640/IMG_20171210_114744_767.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">(Os dejo las propuestas y los links directos de las recetas para que sea más visual)</span></div>
<br />
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">Menú de Navidad #2# Menú Vegetariano</span></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">Si lo que buscas es una opción sin carne ni pescado, este es tu menú. Se puede disfrutar de estas fechas igualmente y prescindiendo completamente de la carne</span></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-weight: 700; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: x-large;"><a href="http://unospicanyotrosno.blogspot.com.es/2016/03/hummus-casero-sin-tahini.html?m=1" target="_blank">Entrante: Hummus</a></span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-weight: 700; vertical-align: baseline;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeWy5bL9hhPxZXj0kauQFY7oT87gf99A5DFKa5ywuMuVfba9OnLeE4qlNd7GQjxOy6QNDGQP_LQmTX8X_k14vqzhGCeYa-Tfr_vQcSCXmkgRdX4aqDHuQzukqqc2O_VB5Cs17JDZhV6P6O/s1600/unospican___BH1z5tfDtK____.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeWy5bL9hhPxZXj0kauQFY7oT87gf99A5DFKa5ywuMuVfba9OnLeE4qlNd7GQjxOy6QNDGQP_LQmTX8X_k14vqzhGCeYa-Tfr_vQcSCXmkgRdX4aqDHuQzukqqc2O_VB5Cs17JDZhV6P6O/s640/unospican___BH1z5tfDtK____.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">El Hummus es un plato fácil, rápido y con un resultado espectacular. Puedes ponerlo tanto en fuentes en medio de la mesa como ya servido y huntado. Si se opta por esto último se puede jugar con la imaginación y hacer diferentes mezclas para juntar: queso con tomate seco, anacardos y aceitunas (el sabor es increíble), guacamole...</span></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-weight: 700; vertical-align: baseline;"><a href="http://unospicanyotrosno.blogspot.com.es/2011/11/croquetas-de-queso-de-cabra.html?m=1" target="_blank">Primero: Croquetas de Queso de Cabra</a></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuenK0-rLpZvGb3bNCHVFHMJcQdh7wkJujl-bI7n1d46SGpjjWV0QdJE2Cghe31JRb65lbrHGkS2JazPy-7s9IX-Gf_wJLIMp1sz21CkvNhsEF9oDx0lEh-W7IZtaIiXFsigwP5ccy9SKX/s1600/IMGP0807.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="210" data-original-width="280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuenK0-rLpZvGb3bNCHVFHMJcQdh7wkJujl-bI7n1d46SGpjjWV0QdJE2Cghe31JRb65lbrHGkS2JazPy-7s9IX-Gf_wJLIMp1sz21CkvNhsEF9oDx0lEh-W7IZtaIiXFsigwP5ccy9SKX/s400/IMGP0807.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">Estás croquetas quedan buenísimas y muy sabrosas, serán un plato ideal para aquellas familias o grupos en los que solo algunos de sus miembros son vegetarianos y saben riquísimas. Otras opciones son croquetas de maíz, de acelgas o incluso de otros quesos. ¡Animaros a probarlas!</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-weight: 700; vertical-align: baseline;"><a href="http://unospicanyotrosno.blogspot.com.es/2016/01/trenza-de-bechamel-y-espinacas.html?m=1" target="_blank"><span style="font-size: x-large;">Principal: Trenza de bechamel</span><span style="font-size: 11pt;"> y </span><span style="font-size: x-large;">espinacas</span></a></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7LPSBlXiNaCyeN0SQyv_6TuNYhmknqPHbQo1XGii8vtnfgpNSgGbZdPM_sxTGyhvrejNYwBukHBZ1nHW8eGVRDJvftM84srZVMOSYyyu2-9sENMQQw1XZTwQzQr9V4EiRh37MNzDBLbH_/s1600/IMG_20160126_140553.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="280" data-original-width="280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7LPSBlXiNaCyeN0SQyv_6TuNYhmknqPHbQo1XGii8vtnfgpNSgGbZdPM_sxTGyhvrejNYwBukHBZ1nHW8eGVRDJvftM84srZVMOSYyyu2-9sENMQQw1XZTwQzQr9V4EiRh37MNzDBLbH_/s640/IMG_20160126_140553.jpg" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">Es una comida sencilla pero cuyo resultado es increíble. Se puede acompañar con salsa de <a href="http://unospicanyotrosno.blogspot.com.es/2016/01/solomillo-de-cerdo-con-ciruelas-en-salsa.html?m=1" target="_blank">ciruelas</a>, qu</span><span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt;">e cuadran muy bien con las espinacas, y acompañarlo de guarnición (arroz, patatas…)</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt;">Otro principal que da muy buen resultado es una <a href="http://unospicanyotrosno.blogspot.com.es/2017/07/lasagnaunospican.html?m=1" target="_blank">lasagna vegetal</a>, ideal para poner dos opciones distintas.</span></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-weight: 700; vertical-align: baseline;"><a href="http://unospicanyotrosno.blogspot.com.es/2011/12/turron-de-chocolate.html?m=1" target="_blank"><span style="font-size: x-large;">Postre: turrón de chocolate</span></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAVIofLEeQQe2GFzY4XNi8kl2VhX-VpLxcJLjamNgqGW89riff1Vq-TaN8m1VAD3pt0lQef75KwfCdU13u-0bOspkZFJIBnpxQeeuuUpEG6Vl5PxnyO9-WodC1v-nk112uwEQeom6tIId-/s1600/IMGP0131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="210" data-original-width="280" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAVIofLEeQQe2GFzY4XNi8kl2VhX-VpLxcJLjamNgqGW89riff1Vq-TaN8m1VAD3pt0lQef75KwfCdU13u-0bOspkZFJIBnpxQeeuuUpEG6Vl5PxnyO9-WodC1v-nk112uwEQeom6tIId-/s640/IMGP0131.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">Para una comida tan moderna he decidido terminar con un toque clásico. El turrón de chocolate no falta en ninguna casa en estas fechas y aquí no iba a ser menos.</span></div>
<br />
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-weight: 700; vertical-align: baseline;">¡ Espero que os haya gustado y que tengáis una feliz Navidad! </span></div>
Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-19119474874782909682017-12-19T03:51:00.002-08:002017-12-28T11:36:19.776-08:00Ideas Navidad: menú low cost<div dir="ltr" id="docs-internal-guid-5e9d86c8-6e8e-c823-596b-7c38b304594c" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">¡Buenos días! ¿Tenéis ganas de Navidad ya? </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXULdjLnW7TJR0uTOD1A9US40CPBWZjoYoNB2J0qbdxrz6mbhQrz2ve26_dmCaowfT5GidjXay9yXrcfCJtwrNvqa9VC5yzS1ZYSeG3bS1LGDIR1w8FsqEQXONuypZT_dwkXPyADfFBu7O/s1600/IMG-20171219-WA0018.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXULdjLnW7TJR0uTOD1A9US40CPBWZjoYoNB2J0qbdxrz6mbhQrz2ve26_dmCaowfT5GidjXay9yXrcfCJtwrNvqa9VC5yzS1ZYSeG3bS1LGDIR1w8FsqEQXONuypZT_dwkXPyADfFBu7O/s640/IMG-20171219-WA0018.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">En Instagram os propuse, como alguno me había pedido, que hiciese un top5 de dulces navideños pero en cuanto lo pregunté todos teníais claro que lo que queríais eran propuestas para </span><span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-weight: 700; vertical-align: baseline;">menús de Navidad.</span></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">Aunque igual las propuestas llegan un poco tarde espero que a los rezagados de última hora les ayude un poco. </span></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">(Os dejo las propuestas y los links directos en los títulos de las recetas )</span></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #bf9000; font-family: "arial"; font-size: x-large; text-align: justify;">Menú de Navidad #1# menú económico</span><br />
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">Si te apetece una cena informal y sin gastar mucho dinero, este es tu menú. Estos platos dan muy buen resultado y pueden quedar espectaculares, sin caer en clichés y siendo originales. Estos platos sorprenderán a vuestros invitados y son geniales para una cena entre amigos o con familia más cercana. </span><br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;"><br /></span></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;"><a href="http://unospicanyotrosno.blogspot.com.es/2014/06/zamora-y-tosta-de-pollo-escabechado.html?m=0" target="_blank">Entrante: tosta de pollo escabechado</a></span><br />
<br /></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO_FiTKsDWGQOkAGotqB42wbsc-qOnvEnuDku2TpbeqWkMH-nbmh1nFUxTH_plX4jyFcB84XurgsLPuEv1O5AgUtQA5n4MmshKfRLOQUURzsOQ92DWmLIl5pYdiZS7Cr3Z2eESdiXz-bNC/s1600/LRM_EXPORT_20171219_123212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO_FiTKsDWGQOkAGotqB42wbsc-qOnvEnuDku2TpbeqWkMH-nbmh1nFUxTH_plX4jyFcB84XurgsLPuEv1O5AgUtQA5n4MmshKfRLOQUURzsOQ92DWmLIl5pYdiZS7Cr3Z2eESdiXz-bNC/s640/LRM_EXPORT_20171219_123212.jpg" width="480" /></a></div>
<br /></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">Aunque parece un entrante simple, el sabor es espectacular. Si quieres un resultado distinto puedes probar a utilizar pequeñas tostas en lugar de un trozo más grande, adornando con tomates cherry y algo de queso. </span></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">¡Así los invitados pueden servirse lo que quieran!</span><br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;"><br /></span></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;"><a href="http://unospicanyotrosno.blogspot.com.es/2015/02/salpicon-de-marisco-economico.html?m=0" target="_blank">Primero: salpicón de marisco económico</a></span><br />
<br /></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA7ALNOFeLvhE4SR8BrDbkhDMiu4LnVdx2JQ1lJ4Bzh2AIryGZkXNcZXTF3hU0o_aYpT-M3HTRKIW_zslbLgfaerKMJpiEOQOepanZpBJihiguog-u09NzgyK1KDV1tSxR8eUs1Ss74BGD/s1600/LRM_EXPORT_20171219_123428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA7ALNOFeLvhE4SR8BrDbkhDMiu4LnVdx2JQ1lJ4Bzh2AIryGZkXNcZXTF3hU0o_aYpT-M3HTRKIW_zslbLgfaerKMJpiEOQOepanZpBJihiguog-u09NzgyK1KDV1tSxR8eUs1Ss74BGD/s640/LRM_EXPORT_20171219_123428.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">Una opción que queda muy sabrosa y sin necesidad de gastarse excesivo dinero.</span></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">¡Ojo! Si se quiere gastar un poco más se puede presentar en copas de cristal acompañado con gambas adornando. Sorprenderá por su sabor y presentación.</span></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;"><a href="http://unospicanyotrosno.blogspot.com.es/2016/01/solomillo-de-cerdo-con-ciruelas-en-salsa.html?m=0" target="_blank">Principal: solomillo a la salsa de ciruela</a></span></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUy-Y6ErnlRMamArwUfMi19E-3__CilwFnFamO124YiH8TDOuKpxN_yi2FP7jP472Of795kjrBxau2epbqK1Ou8jsZpbItEQolOwt3nkvZk9w0p7nrcyRaEKAo7DU8tRvIW2vTreQMsHfU/s1600/LRM_EXPORT_20171219_123300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUy-Y6ErnlRMamArwUfMi19E-3__CilwFnFamO124YiH8TDOuKpxN_yi2FP7jP472Of795kjrBxau2epbqK1Ou8jsZpbItEQolOwt3nkvZk9w0p7nrcyRaEKAo7DU8tRvIW2vTreQMsHfU/s640/LRM_EXPORT_20171219_123300.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">El solomillo de cerdo es una opción sabrosa y sencilla y la salsa de ciruelas le da ese toque especial. Si no queréis gastar mucho dinero, el secreto de cerdo da un resultado parecido ya que lo fuerte del plato es la salsa. Para aquellos que no estéis acostumbrados a cenar se puede acompañar de unas zanahorias al horno estilo chips, para huir de la mítica patata frita.</span></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">¡Acompañado de un Rioja! ¡Con la carne marida espectacular!</span></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;"><a href="http://unospicanyotrosno.blogspot.com.es/2014/05/principianes-tarta-facil-de-queso-con.html?m=0" target="_blank">Postre: tarta fácil de queso con arandanos</a></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfaCcLggdFnC4Wa53F94oWMyJp5nwqd_1oTblL0FdJIVmJPUQu9uwGWL6mOQZ75N3Ox4JVf2MFOCr0Tt-mSaSxhPrunlBIxUODQ1fNJAZL5-ghZOvOtPLDRTivdVYDxpaVlcpkGMnXQNeK/s1600/LRM_EXPORT_20171219_124956.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfaCcLggdFnC4Wa53F94oWMyJp5nwqd_1oTblL0FdJIVmJPUQu9uwGWL6mOQZ75N3Ox4JVf2MFOCr0Tt-mSaSxhPrunlBIxUODQ1fNJAZL5-ghZOvOtPLDRTivdVYDxpaVlcpkGMnXQNeK/s640/LRM_EXPORT_20171219_124956.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<br /></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">Es una opción original y que también da muy buen resultado, huyendo de los clásicos.</span></div>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;"><a href="http://unospicanyotrosno.blogspot.com.es/2012/03/gin-tonic-la-pimienta-rosa.html?m=1" target="_blank">Y como colofón final: un gin tónic</a></span></div>
<br />
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuMVtOV-cbm4uUARaZz6zl0zgFCyaOeUvo-8ttmyAz9wz-NcPJrI-8KM6kCNKBANz_qEIAunddf_yK5i0WXQRSr0j1ygYVbbyUmclR0a4NcXPO51O5fZUozWRWzGbIJ3BWU4qfFwmzf_2o/s1600/Foto0122.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="280" data-original-width="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuMVtOV-cbm4uUARaZz6zl0zgFCyaOeUvo-8ttmyAz9wz-NcPJrI-8KM6kCNKBANz_qEIAunddf_yK5i0WXQRSr0j1ygYVbbyUmclR0a4NcXPO51O5fZUozWRWzGbIJ3BWU4qfFwmzf_2o/s1600/Foto0122.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline;">¿Qué mejor forma de terminar las grandes ocasiones como estas? Abstenerse aquellos que vayan a conducir.</span></div>
Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-22591396039231620342017-12-06T04:44:00.001-08:002022-02-27T02:14:41.118-08:00Coulant de Chocolate negro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz8TGCE5ZEugRAsf22HWnOgHhK6EreD6jUuXg8ZDvksjFABuXN8Pz74TkDhRaEihdWbVxNipL2hhVcR1Nc2x1yLxHe2bKeG_2JZv7xn6vB-k5r3Q1du1dTBgu2eklfDdXXXDBjUpD_Io0P/s1600/IMGP0011.JPG" style="font-size: x-large; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz8TGCE5ZEugRAsf22HWnOgHhK6EreD6jUuXg8ZDvksjFABuXN8Pz74TkDhRaEihdWbVxNipL2hhVcR1Nc2x1yLxHe2bKeG_2JZv7xn6vB-k5r3Q1du1dTBgu2eklfDdXXXDBjUpD_Io0P/s640/IMGP0011.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;"></span></span></div>
<br />
El cuolant es un postre de nombre francés que ha ido cogiendo fama poco a poco en nuestra cultura. Es una opción ideal para los <a href="http://unospicanyotrosno.blogspot.com.es/2017/12/menu-de-navidad-economico.html?m=1" target="_blank">menús navideños</a> de estas fechas.<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: arial; font-size: x-large;"><span></span><span style="font-weight: normal;"><span><span style="font-size: medium;">Historia de la invención del Coulant</span></span></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Coulant, fondant o volcán es un conocido postre de chocolate patentado por el chef francés </span><a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Michel_Bras" style="font-family: times, "times new roman", serif; font-size: x-large;" title="Michel Bras">Michel Bras</a><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"> en 1981 en su restaurante de Laguiole (con 3 estrellas Michelin), al suroeste de Francia.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Se presenta como pequeño bizcocho
de chocolate con el interior fundido. De este modo, cuando el comensal
corta el bizcocho de su interior le brota una cremosa salsa de chocolate
que se extiende por el plato. Para conseguir el efecto deseado, el
bizcocho suele congelarse o guardarse en frigorífico antes de su
horneado. </span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">El nombre proviene del participio presente del verbo </span><i style="font-family: times, "times new roman", serif; font-size: x-large;">couler</i><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">, que quiere decir fluido, corredizo, derretido.
Tiene diversos nombres, según sea su origen: "Volcán de Chocolate" en
Argentina, "Sofiatto" en Italia, aunque en la mayoría de lugares se
conserva su denominación de origen: "Coulant".</span></div>
<br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">En 1987, el famoso chef Jean George Vongerichten, también hizo popular
el volcán de chocolate. En su historia cuenta que estaba horneando un
pastel y éste quedó crudo, no obstante al comerlo se percató de que el
relleno tibio quedaba extremadamente rico, dándole una consistencia
única del pastel. </span></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span><b>Ingredientes</b></span>:</span></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">Huevos 4</span></span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">Yemas 4</span></span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">Azúcar 80 g</span></span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">Chocolate semiamargo 220 g</span></span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">Mantequilla 220 g</span></span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">Harina de trigo 60 g</span></span></li>
</ul>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhetnp1HunMBTADs8BdD0OG34IOyIAbxPb_dnwp4_2ecBUPIUy4x53xcpgN92nda1xeDe7VFl2rbozgkWNI9bcktS2hMURo2u58_wccocIb3Tv1SpFfgiOC_p6YnkkK12dGrKZqQhIMRCCh/s1600/IMGP0012.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhetnp1HunMBTADs8BdD0OG34IOyIAbxPb_dnwp4_2ecBUPIUy4x53xcpgN92nda1xeDe7VFl2rbozgkWNI9bcktS2hMURo2u58_wccocIb3Tv1SpFfgiOC_p6YnkkK12dGrKZqQhIMRCCh/s640/IMGP0012.JPG" width="640" /></a></span></span><br />
<h2>
</h2>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b>Preparación</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a temperatura máxima (220°C).</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">Colocar en un bol los huevos, las yemas y el azúcar. Batir hasta que triplique su tamaño.</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">Fundir a baño de María el chocolate con la manteca. Incorporar la mezcla al batido de huevos, en forma envolvente.</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">Tamizar la harina e integrarla con suavidad.</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">Distribuir la preparación en moldes individuales enmantecados y enharinados, llenándolos hasta las 3/4 partes de su capacidad.</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">Hornear durante 5 minutos. Retirar y desmoldar en caliente.</span></span></li>
</ul>
<div class="item_title">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="item_title">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">Se puede servir con crema ingresa, helado,con fruta de temporada, etc... </span></span></div>
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ibGwEzMEtP-F9wexI85rPCRbdDJGwBtBGugzpgkIAPI_xmM1tSlJ2pZ11dXoLDBKmEKVwb0CgOrWD6K_9fvyQSTGLt9vpw8Hz8-jBaGRSkwms9sQQlcQck41x9FHLPUwTdErFQoGFTN0/s1600/IMGP0004.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ibGwEzMEtP-F9wexI85rPCRbdDJGwBtBGugzpgkIAPI_xmM1tSlJ2pZ11dXoLDBKmEKVwb0CgOrWD6K_9fvyQSTGLt9vpw8Hz8-jBaGRSkwms9sQQlcQck41x9FHLPUwTdErFQoGFTN0/s640/IMGP0004.JPG" width="640" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;"></span></span></div>
<br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-34641064210087290802017-11-29T01:15:00.001-08:002022-03-04T14:07:12.832-08:00Galletas de Jengibre<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Parece que como cada año, se acerca la Navidad. En las ciudades ya se inaugura los alumbrado llenos de lucecitas, estrellas, bolas y guirnaldas y en las cocinas, ya se planifican las comidas de estas fiestas. Hoy os propongo unas galletas típicas de los países de influencia Británica, que son una delicia. Me encanta cuando llegas a casa y huele a galletas de Jengibre, no hay nada más entrañable! </b></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitbtz2TDlalpnty7JTaV0oMY6rsCLiuQFgAy0wo6u9u8qgdy_IGGny2v0Qzvk37R0LP6vEOWJmR5Sh0Lr8PcGpS-nZjCiSeqAENHsvSG_Vdf7EqiV5it1lBBEQlwrefOtG1pztdO1Jr637/s1600/LRM_EXPORT_20171130_085912.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="210" data-original-width="280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitbtz2TDlalpnty7JTaV0oMY6rsCLiuQFgAy0wo6u9u8qgdy_IGGny2v0Qzvk37R0LP6vEOWJmR5Sh0Lr8PcGpS-nZjCiSeqAENHsvSG_Vdf7EqiV5it1lBBEQlwrefOtG1pztdO1Jr637/s400/LRM_EXPORT_20171130_085912.jpg" width="400" /></a></b></div>
<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<ul>
<li>125 gramos de mantequilla</li>
<li>200 gramos de azúcar o azúcar glas</li>
<li>300 gramos de harina</li>
<li>1 huevo</li>
<li>Un poco de extracto de vainilla</li><li>Una cucharadita de jengibre en polvo</li>
<li>Una pizca de sal</li>
<li>Una cucharadita de levadura</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE5xafialGR_6qp5fkHWeYTXnNMoG57qwob8yMciCbO6PMKon2WwXnUVZCFYADkr6rss2csdRIob8nzi_N3y51TrXAbaYHciPKIyCMkAhedwXyrfzUyi0uwynGGFvG85U2TKrEQQueOzbl/s1600/IMGP0014.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="583" data-original-width="800" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE5xafialGR_6qp5fkHWeYTXnNMoG57qwob8yMciCbO6PMKon2WwXnUVZCFYADkr6rss2csdRIob8nzi_N3y51TrXAbaYHciPKIyCMkAhedwXyrfzUyi0uwynGGFvG85U2TKrEQQueOzbl/s640/IMGP0014.JPG" width="640" /></a></b><br />
<ul>
</ul>
<br />
<br />
<b>Preparación</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">Primero, introducimos en la Thermomix la <span style="color: #f4cccc;">mantequilla</span> y el <span style="color: #f4cccc;">azúcar</span> y mezclamos durante 20 segundos en velocidad 4. </li>
</ul>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">Echamos unas gotitas de extracto de <span style="color: #f4cccc;">vainilla</span> y el resto de ingredientes, incluido el jengibre. Mezclamos todo durante 20 segundos a velocidad 6.</li>
</ul>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">Vaciamos el bol sobre una superficie con harina. hacemos una bola con la masa y la envolvemos en film de cocina. Lo guardamos en la nevera una hora.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioS2VGdE8gYt8a63-GDk_BTHwlbeSjzVfrr4s-IQEMBWUD0i9hztbxsu1cisFZ9GUsgsAhRnctSl0ldd3UWSERFRwHfc2_MKZm6E9A4BNsunf1WtUZpeOSUxwPOv1NInq4SmX3PZHDwBxO/s1600/IMGP0015.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioS2VGdE8gYt8a63-GDk_BTHwlbeSjzVfrr4s-IQEMBWUD0i9hztbxsu1cisFZ9GUsgsAhRnctSl0ldd3UWSERFRwHfc2_MKZm6E9A4BNsunf1WtUZpeOSUxwPOv1NInq4SmX3PZHDwBxO/s640/IMGP0015.JPG" width="640" /></a></b><br />
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">Sacamos la masa y la colocamos sobre una superficie con harina. Con el rodillo, aplastamos la masa hasta que consigas una superficie de unos dos
milímetros de grosor. </li>
</ul>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">Elige un molde de galleta (para hacer unas como
estas necesitarás un molde con forma de corazón) y corta unas cuantas
galletas.</li>
</ul>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">Las colocamos en el horno sobre una bandeja con papel especial para horno (para que no se pegue) y horneamos a 180 grados durante 5 ó 7 minutos.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #f4cccc; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"> ¡Galletas de Navidad!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNjNqewAi_r3T-_S1iUbz8tHmXJCRT99PEt13A1pay5qzy0zeWlRVwS_zOtoP9rIU_6P911LNzhEmYRZ8dIOf-qlM5fp-yQ_608hAJ0CrNUqG-2GzAPpjO1fAVll_BqxLUDqT4VEtPkEi4/s1600/LRM_EXPORT_20171130_085922.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="536" data-original-width="535" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNjNqewAi_r3T-_S1iUbz8tHmXJCRT99PEt13A1pay5qzy0zeWlRVwS_zOtoP9rIU_6P911LNzhEmYRZ8dIOf-qlM5fp-yQ_608hAJ0CrNUqG-2GzAPpjO1fAVll_BqxLUDqT4VEtPkEi4/s640/LRM_EXPORT_20171130_085922.jpg" width="636" /></a></div>
</div>
Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-72580996208919332202017-11-21T04:36:00.002-08:002017-12-19T11:15:06.451-08:00Flan Casero con Leche Condensada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyQbVDBj_V2ZxubPQHNu0mvs16PY4htFoF6QxlNdGZL2kUK_GsOt3M4S_7GiIBpVPd-gXVyaHsBEsX5l27kypZ0e0AF5nR3CpMpCpxDuUkCk7wYrRBtycF5SihJ71CpbqiQTNysP3fkl5b/s1600/IMGP0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyQbVDBj_V2ZxubPQHNu0mvs16PY4htFoF6QxlNdGZL2kUK_GsOt3M4S_7GiIBpVPd-gXVyaHsBEsX5l27kypZ0e0AF5nR3CpMpCpxDuUkCk7wYrRBtycF5SihJ71CpbqiQTNysP3fkl5b/s640/IMGP0011.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">QUERIDOS PIMIENTOS:</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Hoy
una receta de nuestra infancia que se hace en todos los hogares. En mi caso mi madre lo hacía cuando había algún enfermo en casa. Para reponernos en la convalecencia mi madre preparaba unos flanes
grandes y cremosos, que por el solo hecho de comerlos ya recuperabas el cuerpo y el alma.A lo mejor es que tenía propiedades mágicas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Yo
os voy a dar la receta de mi madre, por si acaso, es esa la receta
mágica, aunque seguro que hay tantas recetas de flan como madres y padres.</span><br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbP3IatohOcoZRaCJ4E4q7cpWdw5-wG5istvwP9Y3Df2HBVjdFee6bVIVeIg3qzxCoF24e5JlQiDWi4LfRRZaZY9J3Gk2Nw32jf15Vk_46b3Fo1FZvyTxeE7c78l17DqyilZtX1JZGQnZ-/s1600/DSCN0874.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbP3IatohOcoZRaCJ4E4q7cpWdw5-wG5istvwP9Y3Df2HBVjdFee6bVIVeIg3qzxCoF24e5JlQiDWi4LfRRZaZY9J3Gk2Nw32jf15Vk_46b3Fo1FZvyTxeE7c78l17DqyilZtX1JZGQnZ-/s640/DSCN0874.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<br />
<span style="color: #38761d; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Ingredientes</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="color: #666666;">3 huevos</span></li>
<li><span style="color: #666666;">1 bote pequeño leche condensada</span></li>
<li><span style="color: #666666;">1 medida y media de leche entera del bote de leche condensada</span></li>
<li><span style="color: #666666;">1 cucharada de azúcar</span></li>
<li><span style="color: #666666;">Caramelo</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio548MqHp1Kos7kJtfvu4Wr05Y-Y1HOkp4cmJvpsOTmEQCPpyk2z9L4uRsAHAIDX1IhPl9iYGNswdtqpM1WOGYeh_ixdA9e7XNkNWeqH6goYsP2iUA1oWu5CLgA8t_pU4G9HotVpolKHuH/s1600/IMGP0013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio548MqHp1Kos7kJtfvu4Wr05Y-Y1HOkp4cmJvpsOTmEQCPpyk2z9L4uRsAHAIDX1IhPl9iYGNswdtqpM1WOGYeh_ixdA9e7XNkNWeqH6goYsP2iUA1oWu5CLgA8t_pU4G9HotVpolKHuH/s640/IMGP0013.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Elaboración</span><br />
<ul>
<li><span style="color: #666666;">Caramelizamos un molde</span></li>
<li><span style="color: #666666;">Ponemos en un cuenco todos los ingredientes, y la batimos hasta que estén todo bien integrado.</span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;">Colamos la mezcla y la metemos en una en la flanera que hemos caramelizado.</span></span>
</li>
<li><span style="color: #666666;">Ponemos la flanera en la olla express y añadimos un poco de agua (como unos 3 dedos).</span></li>
<li><span style="color: #666666;">Cerrar y esperar a que coja presión y dejamos 10 minutos</span></li>
<li><span style="color: #666666;">Retiramos del fuego y esperamos para abrir la olla.</span></li>
<li><span style="color: #666666;">Dejamos que enfríe, y sevimos en una fuente que llevamos a la mesa </span></li>
</ul>
Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-59440702212651975882017-11-17T00:56:00.004-08:002022-03-06T00:54:48.331-08:00Tarta fácil de Mousse de Chocolate<p style="clear: both; text-align: center;"></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #999999;"><br /></span></span></div><span style="font-size: medium;"><div style="color: #999999; text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijajmXyX6e-6Ebiuq9rjHeB7Wan36EaUZvebQeofuDGGVhfCvw8xsnnw8F-AgwM2dKoYEYBZDiX9ykBliBYhkAzYGw8nW6ryAdPW2VJarE4UjH_rjWN5woa7h7DGI6lYM8cv7Hw0iFdnxk/s1600/IMGP0156.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijajmXyX6e-6Ebiuq9rjHeB7Wan36EaUZvebQeofuDGGVhfCvw8xsnnw8F-AgwM2dKoYEYBZDiX9ykBliBYhkAzYGw8nW6ryAdPW2VJarE4UjH_rjWN5woa7h7DGI6lYM8cv7Hw0iFdnxk/s640/IMGP0156.JPG" width="640" /></a></div><div style="color: #999999; text-align: justify;"><br /></div><div style="color: #999999; text-align: justify;"><br /></div><div style="color: #999999; text-align: justify;">¿Quieres triunfar con tu postre? Prepara una tarta de chocolate. Nadie se resistirá .</div><div style="color: #999999; text-align: justify;"><br /></div><div style="color: #999999; text-align: justify;"><br /></div><div style="color: #999999; text-align: justify;">Esta es una tarta mousse de chocolate , muy sencilla y puedes prepárala con los niños, porque no necesita horno, es ideal cuando tenemos invitados porque se
puede dejar hecha del día anterior. Si te pirras por el chocolate también puedes probar pinchando <a href="https://unospicanyotrosno.blogspot.com/2022/02/blog-post.html">AQUÍ </a>estos coulants que están...</div><div style="color: #999999; text-align: justify;"><br /></div><span><h3 style="text-align: justify;"><span style="color: #6aa84f;">Ingredientes</span></h3></span></span><ul id="ingredientes_receta_detalle"><li style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeIngredient" style="color: #999999; font-size: medium;">100 g de chocolate negro de repostería</span></li></ul><ul id="ingredientes_receta_detalle"><li style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeIngredient" style="color: #999999; font-size: medium;">100 g de mantequilla</span></li></ul><ul id="ingredientes_receta_detalle"><li style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeIngredient" style="color: #999999; font-size: medium;">200 g de galletas tipo Digestive</span></li></ul><ul id="ingredientes_receta_detalle"><li style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeIngredient" style="color: #999999; font-size: medium;">300 g de chocolate de repostería de calidad</span></li></ul><ul id="ingredientes_receta_detalle"><li style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeIngredient" style="color: #999999; font-size: medium;">4 huevos muy frescos L separados en clara y yema</span></li></ul><ul id="ingredientes_receta_detalle"><li style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeIngredient" style="color: #999999; font-size: medium;">300 ml de nata para montar</span></li></ul><ul id="ingredientes_receta_detalle"><li style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeIngredient" style="color: #999999; font-size: medium;">50 g de azúcar</span></li></ul><ul id="ingredientes_receta_detalle"><li style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeIngredient" style="color: #999999; font-size: medium;">Un pellizco de sal </span></li></ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: #6aa84f; font-size: large;"><b>Preparación</b></span></div><div style="color: #999999; font-size: large; text-align: justify;"><br /></div><div style="color: #999999; font-size: large; text-align: justify;"><br /></div><div style="color: #999999; font-size: large; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFyFRXlgKfHSXCsDkOoB_I9bIgxa9rFmLaCMWeHVTuG7V8eVBHN_s5qXjx5wa_x43RSCCk2s7lXG2-F4VH3eE_-R1q1Vxp8zEobWFzeiBVgDAqutGkWTx2QaNXUAD8kUtrnM1eWrcL0vT0/s1600/IMGP0149.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFyFRXlgKfHSXCsDkOoB_I9bIgxa9rFmLaCMWeHVTuG7V8eVBHN_s5qXjx5wa_x43RSCCk2s7lXG2-F4VH3eE_-R1q1Vxp8zEobWFzeiBVgDAqutGkWTx2QaNXUAD8kUtrnM1eWrcL0vT0/s640/IMGP0149.JPG" width="640" /></a></div><ul id="elaboracion_receta_detalle" style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeInstructions"><span style="color: #999999; font-size: medium;"> </span></span></ul><ul id="elaboracion_receta_detalle" style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeInstructions"><b><span style="color: #999999; font-size: medium;"> La base:</span></b></span></ul><ul><li style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeInstructions" style="color: #999999; font-size: medium;"> Derretimos el chocolate al baño maría o
al microondas junto con la mantequilla.</span></li></ul><ul><li style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeInstructions" style="color: #999999; font-size: medium;">Trituramos las galletas con un rodillo hasta hacerlas migas
y y se une con la mezcla anterior hasta formar una masa.</span></li></ul><ul><li style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeInstructions" style="color: #999999; font-size: medium;">Lo ponemos en la base en
un molde desmontable de veintitrés centímetros de diámetro,
aplastándola y dejándola una hora refrigerar.</span></li></ul><ul id="elaboracion_receta_detalle" style="text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-size: medium;"><br /></span></ul><ul id="elaboracion_receta_detalle" style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeInstructions" style="color: #999999; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcIIoXAvd4PC5E-3NLrKbJqRzs4BcZ6Bl9Ffr3jmeclcle8wXyHLt9V6m8YBfHAWgYvwuBPF2_qPvO5KaPo1_smnprNrnoCApNSob9rsKG38mP4mrEUeaE4QNHm285umGPLaZqG5XP7MKd/s1600/IMGP0151.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcIIoXAvd4PC5E-3NLrKbJqRzs4BcZ6Bl9Ffr3jmeclcle8wXyHLt9V6m8YBfHAWgYvwuBPF2_qPvO5KaPo1_smnprNrnoCApNSob9rsKG38mP4mrEUeaE4QNHm285umGPLaZqG5XP7MKd/s640/IMGP0151.JPG" width="640" /></a></span></ul><span style="color: #999999; font-size: medium;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><b><div style="text-align: justify;"><b><span>La mousse:</span></b></div></b><div style="text-align: justify;">Fundimos el chocolate negro al baño maría.Reservamos</div><div style="text-align: justify;">Montamos las claras a punto de nieve con un pellizco de sal y le añadimos el azúcar. reservamos.</div></span><ol><li style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeInstructions" style="color: #999999; font-size: medium;">
Montamos
la nata fría , pero sin que quede
excesivamente dura.</span></li></ol><ol><li style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeInstructions" style="color: #999999; font-size: medium;">
Le mezclamos las yemas de huevo batidas con el
chocolate. </span></li></ol><ol><li style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeInstructions" style="color: #999999; font-size: medium;">
Añadimos la nata montada y finalmente incorporamos las
claras batidas a puntos de nieve. Extendemos sobre la base y dejamos en la nevera toda la noche. </span></li></ol><p></p>
<ul id="elaboracion_receta_detalle" style="text-align: justify;">
<span itemprop="recipeInstructions">
<br /><div class="MsoNormal">
<span face=""arial" , "sans-serif"" style="color: #262626;"></span></div>
</span></ul>
Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-12639750886339047472017-11-14T01:57:00.000-08:002017-11-14T01:57:33.080-08:00CUANDO LA ETIQUETA NOS HACE CREER LO QUE NO ES<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<div class="constrained">
<div data-datasource="" data-rendering="ContentTitle" data-type="ALineContentIntroController">
<div class="grid-wrap spacer-small">
<div class="grid-col">
<h3 class="alpha" data-selector="title">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">
<span style="font-size: x-large;">Etiquetado: lo que lees... y lo que es
</span></span></span></h3>
</div>
</div>
</div>
<div data-datasource="" data-rendering="ContentIntro" data-type="ALineContentIntroController">
<section class="content-lede">
<div class="grid-wrap">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<figure data-selector="thumbnail" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><img alt="etiquetas" class="responsive-image" src="https://www.ocu.org/-/media/ocu/images/home/alimentacion/etiquetastrampa/etiquetado2.jpg?la=es-ES&h=270&w=480&mw=480&hash=E17C9671DBFC5A1D7643CF8C31582F2FB7FA0F3E" /></span></span>
</figure><br />
<div class="grid-col grid-one-third">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">10 términos confusos que vemos en las etiquetas.Palabras
vacías cuya presencia (o incluso ausencia) evoca o sugiere una realidad
que no es cierta.</span></span></div>
</div>
</section>
</div>
<div class="grid-wrap">
<div class="grid-col grid-three-quarters">
<div data-datasource="{54264AEB-56D3-4D2D-812C-B398FBE28E04}" data-rendering="SectionRenderer" data-type="ALineSectionRendererController">
<div>
<div class="panel panel--secondary padding-large panel--fat-titles panel--fontsize-large" data-selector="panel">
<div data-datasource="{373DBBD2-4FE7-41B0-873B-ECABD3B2A6A1}" data-rendering="Paragraph" data-type="ALineParagraphController">
<div class="wysiwyg" data-selector="paragraph-content">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Las denominaciones de los productos son tramposas, juegan con las palabras, con los adjetivos, con las imágenes,
en el nombre o en la descripción del alimento, usan términos que
inducen a confusión o bien omiten intencionadamente palabras, el consumidor cree estar comprando y comiendo una cosa… y en realidad es otra diferente.</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;"><a class="btn btn--primary btn--large" href="http://www.ocu.org/movilizate/etiquetas-trampa" role="button">¿</a></span></span></span></div>
<h2>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">
Que quieren decir cuándo dicen...?</span></span></h2>
<h3>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b>NATURAL</b></span></span></h3>
</div>
<div class="wysiwyg" data-selector="paragraph-content">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b> </b>Con ese “apellido” nos hacen creer que
el producto es mejor, pero no tiene por qué ser así. En realidad, el
término natural solo puede atribuirse al agua mineral natural envasada
(la que se obtiene directamente de manantial), al yogur natural (con
fermentos e ingredientes lácteos y sin aromas), a los aromas naturales
(aditivos de origen vegetal o animal) y a las conservas al natural. En
los demás casos, es una exageración.<span style="color: #4a4a4a;"> </span>Recientemente <a href="https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/noticias/denuncia-etiquetado">OCU ha denunciado productos </a>que usaban ese término sin tener por qué hacerlo.
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><img alt="" src="https://www.ocu.org/-/media/ocu/images/home/alimentacion/alimentos/etiquetado/aneto_400.jpg?la=es-es&mw=960&hash=466D2B39A8A98FD00BA63864E84B771A499ACB6C" style="max-width: 279px;" /> </span></span></div>
<h2>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b>CASERO, ARTESANO…</b> </span></span></h2>
<ul>
</ul>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Si lees esto en una etiqueta,
piensas que ese producto ha sido elaborado como lo haría cualquiera en
su casa, no de una manera “industrial”, pero basta echar un vistazo a la
composición, además de saber un poco de los procesos de elaboración,
para ver que no es así: ¿Quién usa gelificantes, colorantes o
acidulantes para hacer un bizcocho? Te limitas a la harina, el huevo,
azúcar, levadura y como mucho limón, ningún aditivo de los que empiezan
por E<a href="https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/noticias/denuncia-etiquetado">.</a></span></span><ul>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><img alt="" src="https://www.ocu.org/-/media/ocu/images/home/alimentacion/alimentos/etiquetado/img_0163_panmolde-bimbo.jpg?la=es-es&mw=960&hash=11EE234511EBE1552DB7F33AB7BA1DAF29E087FA" style="max-width: 241px; text-align: center;" /></span></span></div>
<h3>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b>MARINADO</b></span></span></h3>
<ul>
</ul>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b> </b>Piensas en una preparación
sofisticada, pero en realidad los productos marinados lo que de verdad
llevan es agua añadida, que aparece en el segundo lugar de la lista de
ingredientes: descuenta el porcentaje de carne que te indica la etiqueta
de un producto "marinado" y verás que lo que queda es agua con aditivos
e ingredientes que ayudan a retenerla, además de algunos elementos como
especias y aromas para dar sabor.</span></span><ul>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><img alt="marinado" src="https://www.ocu.org/-/media/ocu/images/home/alimentacion/etiquetastrampa/ppozo_pavomarinado_600xxxx.jpg?la=es-es&h=350&w=430&mw=960&hash=E7FDB829838FD9D0C29408E9D5DD957182D5B18C" style="max-width: 430px; text-align: center;" /></span></span></div>
<h3>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b>PRODUCTO CÁRNICO</b></span></span></h3>
<h3>
</h3>
<ul>
</ul>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Si pone eso en la etiqueta…
lo que estás comprando no es carne, sino un producto que además de la
carne puede llevar especias, agua, conservantes, colorantes y otros
aditivos e ingredientes.</span></span><ul>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><img alt="pavo" src="https://www.ocu.org/-/media/ocu/images/home/alimentacion/etiquetastrampa/pavo_preparado_6000x.jpg?la=es-es&h=350&w=479&mw=960&hash=559BC8821D32A1B64E4B8B792C771793683EAB04" style="max-width: 479px; text-align: center;" /></span></span></div>
<h3>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b>PREPARADO DE...</b></span></span></h3>
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b> ... </b>Si lo que buscas es comprar pechuga de pollo, ¿no te parece raro acabar comprando algo que se llama <b>preparado de carne de pollo</b>? O si querías <a href="https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/informe/analizamos-carne-picada">carne picada</a>… ¿porqué comprar “<b>Burger meat</b>”? Las cosas deben llamarse por su nombre. Si no lo hacen, desconfía: lo más probable es que sea porque <b>no son lo que parecen, son algo similar, pero no el producto fresco </b>que buscas. </span></span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b>Elaborados.</b> Este es un término frecuente en
productos pesqueros que se venden frescos, y denota que normalmente
lleva agua añadida y algunos aditivos que facilitan que se aclare el
color, y se ablande. Recurrir a esto es algo muy habitual, por ejemplo,
en pota en anillas, elaborado tipo anillas de calamar.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b>Extrajugoso o jugoso. </b>¿Te parece que es un
calificativo positivo? No cuando se trata de alimentos preparados: en
realidad se suele usar para denominar a un producto (fiambres o jamón
normalmente) de una calidad inferior, con menos carne y más agua, de ahí
que sea más jugoso.</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><img alt="jamon" height="400" src="https://www.ocu.org/-/media/ocu/images/home/alimentacion/etiquetastrampa/jamon_cocido_500xxx.jpg?la=es-es&h=350&w=302&mw=960&hash=88E31E601D28E683339BE75544A58AF083AC5EE0" style="max-width: 302px; text-align: center;" width="345" /></span></span></div>
<ul>
</ul>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b> </b></span></span></div>
<div class="wysiwyg" data-selector="paragraph-content">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b> SABER A...</b></span></span></div>
<div class="wysiwyg" data-selector="paragraph-content">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b> </b></span></span></div>
<div class="wysiwyg" data-selector="paragraph-content">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"> La etiqueta de ese yogur, ese postre, ese dulce con “sabor a” lo que está diciendo es que <b>el producto, de ese alimento, no tiene nada más que el sabor</b>:</span></span><ul>
</ul>
<ul style="margin-left: 40px;">
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"> leche sabor a vainilla sin gota de vainilla, pero con aroma de vainillina, </span></span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">el yogur sabor a fresa, con aroma y sabor a fresa, sin <a href="https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/informe/donde-esta-la-fruta">ni siquiera un 1% de fruta</a>. </span></span></li>
</ul>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><img alt="danone sabor fresa yogur con aromas pero sin fruta" src="https://www.ocu.org/-/media/ocu/images/home/alimentacion/etiquetastrampa/danone_sinfresa_w500.jpg?la=es-es&mw=960&hash=DC8470CF0CB31AA0201C8746AFD680817E085C3D" style="max-width: 378px; text-align: center;" /></span></span></h2>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b>NÉCTAR:</b></span></span><br />
<ul>
</ul>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Esta palabra suena a algo exquisito,
selecto… pero en realidad es un zumo diluido con agua, al que se añaden
azúcar o edulcorantes y aromas para compensar el sabor que piede al
diluirse. Si vas a comprar zumo natural, asegúrate de que lo haces, y no
escoges néctar o zumo a base de concentrado.<b> </b><b> </b><br /><b> </b><br /><b>100%CARNE</b></span></span></div>
<div class="wysiwyg" data-selector="paragraph-content">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b> </b>
<br /><b> </b> El truco del porcentaje: en el
envase pone bien grande 100% carne de pavo, por ejemplo, y al leer la
lista de ingredientes (ya sabemos que si la tiene, no es un producto
fresco ni natural), resulta que pone 85% pavo y el resto son agua, sal,
especias, aditivos varios… ¿Cómo es posible? Pues es un “truco” que
hacen con todas las de la ley: ante eso debes leer tiene un 85% de pavo,
pero toda la carne que tiene (el 100% de ese 85%) es de pavo, no de
otras procedencias.</span></span><ul>
</ul>
<b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">NO TE FIES</span></span></b><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">A veces <b>la clave está en la palabra que falta</b>. Todo en <b>el envase finge ser lo que tú crees que es, pero en realidad no lo dice</b>
en ningún sitio: rallado o lonchas que no dice queso, picada que no
dice carne. Esas palabras que faltan en la etiqueta no se omiten sin
querer, o por azar, o porque quieran acortar la denominación, sino
porque, con la normativa en la mano, lo que nos están tratando de vender
no será queso, sino un preparado lácteo, ni será carne picada sino un
preparado de carne.</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><img alt="lonchas hacendado preparado a base de queso" src="https://www.ocu.org/-/media/ocu/images/home/alimentacion/etiquetastrampa/lonchas_hacendado_h500.jpg?la=es-es&mw=960&hash=470079015C9068DD737FE388417D8E767436B628" style="max-width: 247px; text-align: center;" /></span></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Estáte atento y fíjate en lo que dicen y en lo que callan: esas palabras que faltan deberían hacerte mirar con más cuidado la letra pequeña y la lista de ingredientes.</span></span><br />
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"> <span class="content-lede__date" data-selector="date">16 junio 2017 OCU</span></span></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-80080329279231419802017-11-10T03:12:00.003-08:002022-03-01T14:03:45.368-08:00POLLO EXPRESS A LA SOPA DE CEBOLLA<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtGGMp4eDon93s62RjUKa8ZNIxH0tfxxPxP1UGsPxvofC57sCPsbSEJL5fkwp3QYZu6NSO3A7POUrCdo49OO041nqGZKYHI3cbmSNcSr_feckPyEqIoqlJEXqOg9XB5rplhqw476N8PCc1/s1600/IMGP0147.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtGGMp4eDon93s62RjUKa8ZNIxH0tfxxPxP1UGsPxvofC57sCPsbSEJL5fkwp3QYZu6NSO3A7POUrCdo49OO041nqGZKYHI3cbmSNcSr_feckPyEqIoqlJEXqOg9XB5rplhqw476N8PCc1/s640/IMGP0147.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"> Esta receta la he adaptado de una que me he encontrado en el blog de <a href="http://www.falsariuschef.com/2007/12/pollo-al-sobre-de-sopa.html" target="_blank">Falsarius chef</a>. la he probado, y la verdad, es muy resultona, así que la comparto. Esto es lo dice Falsarius en la introducción de la receta<i>:</i></span></span><br />
<br />
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">
</span></span><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"><i><span style="line-height: 115%;">"...Esta sencilla, a la par que elegante, preparación
de pollo al horno os introducirá en el sofisticado mundo de uno de los secretos
mejor guardados de la alta cocina, del ingrediente secreto que nadie os quería
revelar: los sobres de sopa de cebolla."</span></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">INGREDIENTES:</span></span><br />
<ul>
<li itemprop="recipeIngredient"><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">1 Pollo mediano</span></span></li>
<li itemprop="recipeIngredient"><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">3 Vasos de vino blanco </span></span></li>
<li itemprop="recipeIngredient"><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">1 Sobre de sopa de cebolla</span></span></li>
<li itemprop="recipeIngredient"><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">4 Cucharadas de aceite</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPLnjR__1VbraRj4tV5qlVzne2ygqzdinq_nIOMcYckJWPCX5bCqJ0HyNyUGsmYknTc_AB8-RQoecwYchC4eeRjaLHY-HXYcjlIAqVeMC3_nSUgXFid_MYZMKvz1QsCqYWydQQfOTGqzOf/s1600/IMGP0126.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPLnjR__1VbraRj4tV5qlVzne2ygqzdinq_nIOMcYckJWPCX5bCqJ0HyNyUGsmYknTc_AB8-RQoecwYchC4eeRjaLHY-HXYcjlIAqVeMC3_nSUgXFid_MYZMKvz1QsCqYWydQQfOTGqzOf/s640/IMGP0126.JPG" width="640" /></a></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"><br /></span></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">PREPARACIÓN:</span></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">Trocear el pollo y en una cacerola con 4 cucharadas de aceite, freírlo
hasta que lo tengáis dorado.Añadid verduras a vuestro gusto, zanahorias, champiñones, alcachofas etc...</span></span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp5FV-w9AaSAnd36a7C0yFBWOXzJdkFudtt4mRemO7xPHf6LYMif6tmC6esSKT3SnDFDwtCiBtaXKaduGvkFux3l2bTlSpPCoSdKi7c6Iy4bzX3UHESAa0RQzrBQRVka4bUM4tMpFO5RG1/s1600/IMGP0145.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp5FV-w9AaSAnd36a7C0yFBWOXzJdkFudtt4mRemO7xPHf6LYMif6tmC6esSKT3SnDFDwtCiBtaXKaduGvkFux3l2bTlSpPCoSdKi7c6Iy4bzX3UHESAa0RQzrBQRVka4bUM4tMpFO5RG1/s640/IMGP0145.JPG" width="640" /></a></span></span></div>
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">
Una vez que tengáis frito el pollo reservarlo.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">
En el aceite de freír el pollo, verter los 3 vasos de vino y el
sobre de sopa de cebolla. Remover con una varilla para que se desagan
los grumos de la sopa.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">
Cuando rompa a hervir, bajar el fuego para que esté en ebullición, pero no muy fuerte.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">
A los dos minutos aproximadamente agregar el pollo que previamente
habéis frito y lo tenéis a fuego medio durante 20 minutos
aproximadamente.</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"> Para finalizar lo ponemos a gratinar al horno, justo antes de servirlo. </span></span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkgHr6_WEm2Ca3AO1yr4cw84bqxLd9j0W8CWU3-YQtStD60LxtGSPe4LQ6k1klQlPiSc5mvfqk-aBaJy1NG2pDeSVHOr64t-agIj_SqALzV3gd2cnVghqrwaJGklVkBJSWIA56QqvSH5FS/s1600/IMGP0147.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkgHr6_WEm2Ca3AO1yr4cw84bqxLd9j0W8CWU3-YQtStD60LxtGSPe4LQ6k1klQlPiSc5mvfqk-aBaJy1NG2pDeSVHOr64t-agIj_SqALzV3gd2cnVghqrwaJGklVkBJSWIA56QqvSH5FS/s640/IMGP0147.JPG" width="640" /></a></span></span></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">Este plato, se puede hacer también con carne de cerdo, ternera, conejo, queda delicioso.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span face=""Trebuchet MS",sans-serif">Se puede dejar preparado, con antelación y en el momento de ir a comer ponerlo a horno para gratinar. </span></span>Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-51942854019533478772017-07-26T06:13:00.001-07:002017-07-26T06:18:47.470-07:00#lasagnaunospican<div dir="ltr">
Hola pimientillos! ¿Que tal está yendo el verano?</div>
<div dir="ltr">
El mío ajetreado, por eso no me pasó mucho por aquí. Pero hoy os traigo una receta que he subido a Instagram y que ha triunfado bastante.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div dir="ltr">
Me encantaría ver como os queda a vosotros así que subid vuestras historias o publicaciones con esta receta mencionando mi cuenta (@unospican) y con el hashtag #lasagnaunospican. Las tres mejores fotos ilustraran la receta así que ¡Animaos! Tenéis hasta el 10 de agosto para participar.<br />
<br />
<br /></div>
<div dir="ltr">
¡Manos a la obra!</div>
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<br /></div>
<div dir="ltr">
<b>Ingredientes</b></div>
<div dir="ltr">
</div>
<ul>
<li>1 berenjena</li>
<li>1 cebolla</li>
<li> 3 zanahorias no muy grandes</li>
<li>1 puerro</li>
<li>1 calabacín mediano</li>
<li>1 bote de tomate triturado</li>
<li>300 ml de bechamel (puedes hacerla tú mismo o, si no tienes tiempo, comprarla hecha)</li>
<li>1 paquete de queso mozzarela</li>
<li>queso para gratinar</li>
<li>9 planchas para lasagna</li>
</ul>
<br />
<div dir="ltr">
<b>Preparación</b></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Primero hay que cocinar las verduras. Se pocha la verdura con el puerro y después se añaden las zanahorias y la berenjena. Finalmente se añade el calabacín. Las verduras se cocinan hasta que estén doradas en una sartén grande, mejor si es para wok, unos 30 minutos en total. Una vez estén doradas se añaden 250 ml de bechamel y la mozzarela al gusto (yo use unos 150 gr). Salpimentar al gusto.</div>
<div dir="ltr">
Mientras se forman las verduras se pone el agua a hervir y una vez hierva se añaden las planchas de lasagna, que deberán tener unos 8 minutos de cocción.</div>
<div dir="ltr">
Una vez tengas las laminas hechas las montas en un bol rectangular. El fondo tiene que tener tres planchas y tienen que estar un poco montadas unas en las otras. Es la capa fundamental así que procura que no se rompan.</div>
<div dir="ltr">
Sobre está base añadimos el tomate triturado (tal cual viene el el bote, añadiendo una pizquita de orégano si se quiere, ya que así tendrá un sabor más natural que si añadimos tomate frito) y por encima añadimos las verduras mezcladas con la bechamel. Cerramos la capa con planchas de lasagna y repetimos.</div>
<div dir="ltr">
La tercera y última capa será añadiendo la bechamel y mozzarela que sobra y sobre esto el queso para gratinar. Y ¡Ya está! Ya tenemos la lasagna.</div>
<br />
<div dir="ltr">
Ahora al horno 20 minutitos 180 grados para que se derrita el queso y se termine todo de hacer. Estará deliciosa, os lo aseguro.</div>
Sopa Bobahttp://www.blogger.com/profile/04348046878835535308noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4028991497158175966.post-88025935903301276862017-03-27T04:06:00.000-07:002020-04-15T04:45:29.963-07:00Magdalena de harina de garbanzo con corteza crujiente<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Hoy os <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">traigo <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">unos sencill<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">as madalenas<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">, que hoy en día <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">vemos por muchos sitios <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">como cupcakes</span></span>. Son muy fáciles de hacer y por supuesto los ingredientes de casa. Un desayuno lleno de <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">salud y energía para empezar un día lleno de actividad</span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<img height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp5bFH8gNTJHlYzuCfTdEAZfNbPdNCOzNdQHV0BFJqlVlsgfrQeDiohHTmle5hyphenhyphenpskgCLbOvG-WOhcucL9C3s2cRzqH_X25GjUHRh6VNxLiyTin-RMKlr4N888fs8ehR4r8IpuLQ9m7ves/s1600/%5B075493%5D.jpg" width="640" /><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><span style="color: #38761d;"><span style="color: #b45f06; font-family: "verdana" , sans-serif;">Para empezar, vocabulario de cocina:</span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><span style="color: #38761d;"><span style="color: #b45f06; font-family: "verdana" , sans-serif;">Cupcake:</span></span></span><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px;"><span style="color: #38761d;"><span style="color: #38761d;"><span style="color: #b45f06;"> </span></span></span><span style="color: #252525;">—literalmente en español</span></span><span style="color: #444444;"></span><span style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px;"><span style="color: #444444;">:</span> «tarta en taza»—, es una pequeña porción de </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Tarta" style="background: none rgb(255, 255, 255); color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px; text-decoration: none;" title="Tarta">tarta</a><span style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px;"> para
una persona. Se hornean en un molde igual que el de magdalenas y
muffins. En el molde se colocan unos papeles llamados cápsulas.</span><br />
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14.399999618530273px; line-height: 22.399999618530273px;"><br /></span></span>
<span style="line-height: 22.399999618530273px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="color: #38761d;"><span style="color: #38761d;"><span style="color: #b45f06;">Crumble</span></span></span><span style="color: #252525;">:</span></span><span style="color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14.399999618530273px;"> Significa desmenuzado, Lo que nosotros llamaríamos desmigado</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"> <span style="font-size: large;">Ingredientes</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">125 gr de mantequilla</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">125 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 huevos</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">125 gr de harina de garbanzo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharadita de vainilla</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50 ml de leche</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 sobre de levadura</span><br />
<br />
<br />
<img height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimngiyKwUUr2wfR3aknDlChyphenhyphenKYJxQPrkHArgmpnTcAJyNV-KPovMohzP8FPaneCbjcQSI0qZd5_582c9N2dG6AcRDiLT5uHAyQRWkEB9Q31Cznz7-0X7uSkzXIVyznwEo5WwX7HeE33DZZ/s1600/IMGP1511_43.jpg" width="640" /><br />
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-size: large;">Para el crumble (corteza crujiente)</span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50 gr de harina de <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">garbanzo.</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">35 gr de mantequilla.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">25 gr de azúcar.</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7FKdHHJHdzmEY-i2tlmoXbjvZ6o9Wqwzn0PsHY8IJ-_TODiQ4W-cDdrT-N2nW9sNurjpSY_nT78f4fEIEW68UYYmZLMyvPw3vHCpKL1-ik4IP9jm4cuWfb0ERaxgO4rKTTurGKr3644mx/s1600/IMGP1513_24.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7FKdHHJHdzmEY-i2tlmoXbjvZ6o9Wqwzn0PsHY8IJ-_TODiQ4W-cDdrT-N2nW9sNurjpSY_nT78f4fEIEW68UYYmZLMyvPw3vHCpKL1-ik4IP9jm4cuWfb0ERaxgO4rKTTurGKr3644mx/s1600/IMGP1513_24.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Añadir leyenda</td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #38761d; font-size: large;">P<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">reparación:</span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Empezamos por hacer los Cupcakes. Se baten los ingredientes sólidos por un lado y por otro los líquidos</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Se vierten los líquidos sobre los sólidos y se remueve suavemente con una varilla , dibujando un ocho</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Se pone esta pasta en los moldes llenándolos hasta la mitad</span></li>
</ul>
<span style="color: #38761d; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Por otro lado</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mezclamos
los ingredientes de la cobertura crujiente, hasta conseguir una
apariencia como de migas, si se necesita se puede echar mas harina de garbanzo,
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Lo ponemos por encima</span> encima de l<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">as magd<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">alenas</span></span> </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Se hornean 30 minutos o hasta que suban y se doren.</span></li>
</ul>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><img height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigz3s3tYexIljyUoOSJZpKx1yq-GFY0j6K8RJe2RogCim8UOQGG32l4Q7dQhncLCSzma2JQh2ENgrwPabG60qEhZyYYulax-R-TN0Iu6oL223vwaK-6xiuCCpVoS3CY4Pi1rymcFsp8Q3g/s400/IMGP1523.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="640" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.800000190734863px;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dejar
reposar un poquito fuera del horno y sacar del molde porque en los
moldes de silicona se humedecen, poner a reposar en una rejilla</span></li>
</ul>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii8HnZfG3IYxxHA57qlBCtsCF7cBv9iVA4yETc6cfJNiqS9wfjZWHxuELI9rad6AxwB6r3FfQrg-V4-39KuI2i6PXFM_2ggYmTD4uNiwT_zz48PZaEwk7feMghkHujKl8zLPhHqtjmsxor/s1600/IMGP1526.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii8HnZfG3IYxxHA57qlBCtsCF7cBv9iVA4yETc6cfJNiqS9wfjZWHxuELI9rad6AxwB6r3FfQrg-V4-39KuI2i6PXFM_2ggYmTD4uNiwT_zz48PZaEwk7feMghkHujKl8zLPhHqtjmsxor/s640/IMGP1526.JPG" width="640" /></a>
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