lunes, 14 de enero de 2019

Zamburiñas en Salsa Verde



Ingredientes.

1 kg de zamburiñas
2 dientes de ajo seco.
Unas ramitas de perejil fresco.
Aceite de oliva virgen extra y sal.


Preparación.

  1.  limpiamos las zamburiñas. .
  2. Pasamos las zamburiñas por la plancha y reservamos.

Salsa verde.

 En el vaso de la batidora pon los dientes de ajo pelados, las hojas de perejil y aceite de oliva y sal al gusto, según la cantidad que necesites. Tritúralo todo durante unos segundos.

Servimos.

Ponemos en una fuente las zamburiñas. las regamos con la salsa verde y las servimos


6 comentarios:

  1. Que ricas, me encantan de ésta manera, ganan mucho en sabor.
    Un beso.

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    1. Lo más complicado es hacerse con las zamburiñas. Yo siempre tengo una bolsa en el congelador. Después en 5 m están listas. Lujazo.

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  2. Qué ricas se ven!!! Me encantan. Bss.

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    1. Muchas gracias Conchi. Es un aperitivo de lujo y que sale muy baratito.

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  3. Me encantan las vieiras,aunque aquí en donde yo vivo no es fácil encontrarlas buenas. ¡¡Menuda pinta tienen estas!!
    Me guardo la receta por si un día se ponen a tiro unas buenas zamburiñas!!
    Saludos

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